Questa torta di banane ha le giuste dimensioni per una piccola famiglia, la torta perfetta per il weekend per una famiglia impegnata. Servire questa torta alla banana come torta da spuntino o come dessert. È ottimo con glassare al formaggio cremoso o con panna montata, o cospargere la torta con zucchero a velo.
Cosa ti serve
- 4 once di burro, ammorbidito
- 3/4 di tazza di zucchero di canna chiaro, ben confezionato
- 1 uovo grande
- 2 a 3
- banane ben mature , purè, circa 3/4 di tazza
- 1/4 di tazza
- latticello o latte acido
- 1 cucchiaino
- estratto di vaniglia
- 1 1/2 tazze
- Farina per tutti gli usi
- 1 1/2 cucchiaini
- lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino
- cannella in polvere
- 1/8 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
- 1/8 di cucchiaino
- Noce moscata
Come farlo
- Scaldare il forno a 350 gradi F. Imburrare e infarinare una teglia quadrata da 8 o 9 pollici.
- In una grande ciotola con miscelatore elettrico, burro crema e zucchero di canna. Sbattere l'uovo, il latte, la vaniglia e la purea di banana fino a quando non si sarà mescolato.
- Combina ingredienti e spezie secchi rimanenti. Mescoli gli ingredienti asciutti nella prima miscela fino a inumiditi.
- Stendere la pastella nella padella preparata.
- Cuocere per 25 o 30 minuti, o fino a quando la torta torna mollemente quando viene leggermente sfiorata dal dito.
- Glassare con una glassa di crema di formaggio o cospargere di zucchero a velo.
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Pane alla banana con crema di formaggio
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 201 |
| Totalmente grasso | 11 g |
| Grassi saturi | 6 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 96 mg |
| Sodio | 270 mg |
| carboidrati | 23 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 4 g |