Questo peperoncino è una combinazione di carne macinata e manzo in umido, che gli conferisce una consistenza favolosa e un sapore forte. La ricetta richiede zuppa di pomodoro con fagioli e pomodori, ma sentitevi liberi di usare una piccola lattina di concentrato di pomodoro e una piccola lattina di salsa di pomodoro per sostituire la zuppa condensata. Vedi le variazioni sotto la ricetta per di più.
Cosa ti serve
- 1 libbra. Carne macinata rosolata e scolata di grasso
- 1 libbra di pezzi di spezzatino di manzo, tagliati piccoli (bocconcini)
- 1 lattina di fagioli rossi
- 1 può fagioli pinto
- 1 grande lattina in umido o pomodori cotti
- 1 zuppa di pomodoro condensata
- 1/4 di tazza d'acqua
- 1 cipolla piccola a dadini
- 1 peperone verde a cubetti
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaio
- peperoncino in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino tritato (caldo)
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato fresco
Come farlo
- Combina tutti gli ingredienti in pentola a cottura lenta; mescolare bene. Coprire e cuocere il peperoncino a fuoco basso circa 8 ore, o fino a quando i pezzi di manzo sono molto teneri e cadono a pezzi facilmente. Aggiungi più acqua se ti piace il peperoncino.
- Servire chili con pane di mais o crackers di ostriche caldi ... delizioso!
variazioni
- Sostituire la zuppa di pomodoro e acqua con una lattina di 8 once di salsa di pomodoro e una lattina di 6 once di concentrato di pomodoro.
- Aggiungi 1 piccola lattina di peperoncini verdi delicati.
- Aggiungi 1/2 cucchiaino di cumino macinato, se lo desideri.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 440 |
| Totalmente grasso | 13 g |
| Grassi saturi | 5 g |
| Grassi insaturi | 6 g |
| Colesterolo | 101 mg |
| Sodio | 124 mg |
| carboidrati | 35 g |
| Fibra alimentare | 11 g |
| Proteina | 44 g |