Questo delizioso pane ripieno serve come pasto completo quando aggiungi un'insalata di lato. È come una torta a misura di famiglia, ma sicuramente vorrai usare una forchetta per inghiottire tutta la burocrazia. Pianificare in anticipo per il tempo di refrigerazione di riempimento.
Sembra complicato da realizzare, ma è davvero abbastanza facile, come vedrai cliccando sulle mie foto passo-passo. Puoi fare il ripieno in anticipo per risparmiare tempo, quindi tutto ciò che devi fare quando sei pronto per mangiare è avvolgerlo nell'impasto e cuocere.
Per prima cosa dovrai fare il ripieno e lasciarlo raffreddare in modo che sia solido:
Ricetta ripieno di broccoli di pollo
• 1 tazza di maionese • 1/2 cucchiaino di cipolle in polvere • 1/4 di cucchiaino di aglio in polvere • 1/4 di cucchiaino di timo essiccato • 1/4 di cucchiaino di salvia essiccata • 1/4 cucchiaino di senape secca • Pepe nero macinato al momento
• 2 tazze di pollo cotto, tritato grossolanamente (circa 1/2-inch chop) • 1 tazza di broccoli congelati scongelati, tritati grossolanamente, acqua in eccesso drenata (vedi Note) • 1 tazza di formaggio Cheddar sminuzzato • 1/2 tazza di peperone rosso tritato • 1/4 tazza di sedano a dadini • 1/4 tazza di cipolla tritata • 2 cucchiaini di pezzi di pancetta , facoltativi (pezzi di pancetta di soia possono essere sostituiti)
Sbatti insieme maionese, cipolla in polvere, aglio, timo, salvia, senape secca e pepe.
Mettere in una grande ciotola pollo, broccoli, formaggio Cheddar, peperone rosso, sedano, cipolla e pezzi di pancetta. Aggiungere la miscela di maionese e piegare insieme, facendo attenzione a non sminuzzare ulteriormente il pollo.
Coprire la ciotola e conservare in frigorifero per 4 ore o durante la notte per consentire la fusione degli aromi.
Gli appunti: Questa è la ricetta perfetta per utilizzare il pollo al girarrosto acquistato in negozio o il pollo arrosto casalingo rimasto. La miscela di maionese evita che la carne bianca si secchi.
Sentiti libero di sostituire le tue verdure preferite. Fagiolini, piselli dolci o asparagi a fette sono buoni sostituti vegetali verdi. (Non c'è bisogno di scongelarli, se congelati.) A volte aggiungo mais congelato. Peperoni rossi arrostiti o pomodori essiccati al sole funzionano bene come sostituti del peperone rosso. Sentiti libero di usare le tue erbe preferite.
Coprire una tortiera bordata da 10 a 15 pollici con un foglio antiaderente. Preriscaldare il forno a 350 F.
Srotolare l'impasto e posizionare i fogli fianco a fianco senza separare le perforazioni.
Se hai una buona ricetta di pasta sfoglia che ti piace, sentiti libero di usarla al posto dei panini. Arrotolare l'impasto per adattarlo approssimativamente alla teglia, con uno spessore di circa 1/4 di pollice. La dimensione non è particolarmente importante perché il metodo è molto indulgente.
Suggerimento: puoi spennellare quei pezzi extra con burro e cospargere di zucchero alla cannella, quindi cuocere con il pane per preparare un cuoco o semplicemente scartarli.