Come usare i melograni

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11 modi per ottenere il massimo dai melograni freschi

I melograni sono una delle grandi prelibatezze del mangiare in autunno . Gente in California, Arizona e Texas potrebbe essere in grado di trovare melograni coltivati ​​localmente, ma se si è in un clima più freddo o molto più umido, sarà probabilmente da più lontano. Ovunque tu sia cresciuto, goditi questi deliziosi modi per usare questi frutti rossi e succosi prima che se ne vadano per un altro anno! I consigli facili e le deliziose ricette sottostanti ti aiuteranno a sfruttare al massimo il sapore dolce-aspro dei melograni.

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Mangia semi di melograno fuori mano

I semi di melograno (beh, tecnicamente arilli o semi ricoperti di carne) hanno un ottimo sapore da soli. Basta pelare e mangiare ! Potresti vedere persone che ti suggeriscono di trasformare un melograno in una ciotola d'acqua. A meno che tu non stia cercando semi d'acqua, corri dall'altra parte!

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Aggiungi i semi di melograno alle bevande

Lascia cadere i semi di melograno in champagne o sidro frizzante per colore e sapore - e festività! Sono buoni anche nel tè freddo e nella limonata.

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Aggiungi i semi di melograno al pane tostato di avocado

Il sapore brillante e piccante dei semi di melograno è naturale con avocado ricco e cremoso. Che i colori brillanti rossi e lisci verdi siano favolosi insieme è un bel bonus.

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Fai la salsa al melograno

Fai girare dei semi di melograno con peperoni rossi arrostiti, noci e un po 'di olio d'oliva fruttato (condisci con sale e pepe) per ottenere una crema spumosa perfetta da spalmare sui cracker o da servire con le crudite. La versione tradizionale di questo tuffo utilizza melassa di melograno, che è il succo di melograno bollito e ridotto fino a quando diventa denso e sciropposo. Qui, i semi di melograno fresco mantengono le cose luminose e pungenti.

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Servire semi di melograno con olive

I semi di melograno vanno molto bene con le olive (pazzi ma veri!). Servire i semi di melograno insieme alle olive (qui raffigurato con un rametto di menta per il colore) con le bevande o cospargere di tapenade di olive nere con alcuni semi di melograno per una favolosa esplosione di sapori acido-salato-dolce-salato.

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Aggiungi i semi di melograno alla Bruschetta

Fai delle semplici bruschette autunnali e invernali diffondendo un po 'di formaggio di capra su fette di baguette tostate e guarnendo con cipolla rossa tritata, prezzemolo tritato e alcuni semi di melograno.

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Aggiungere i semi di melograno alle insalate

I semi di melograno brillano come piccoli rubini e vestono qualsiasi insalata. Basta cospargere alcuni semi di melograno nella tua insalata verde preferita. Qui sono stati aggiunti a un'insalata di romaine piena di jicama, cachi e avocado.

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Usa i semi di melograno per guarnire i piatti di carne

Melograno con carne? Sì! Il delizioso succo di semi di melograno e il loro succo si abbina piacevolmente a carni arrostite o grigliate di ogni tipo.

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Cospargere i semi di melograno sui dessert

Il mio modo preferito di usare i melograni nei dessert è semplicemente quello di cospargere qualche seme su gelato, yogurt gelato o sorbetto (come nel Sorbetto di pere qui raffigurato). Ma quando ne hai avuto abbastanza, prova Candy Melegranate Jewels .

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Fai il succo di melograno

Se hai in programma di preparare il succo di melograno, assicurati di scegliere i melograni più grandi e pesanti che puoi trovare, poiché saranno i più succosi.

Per spremere un melograno è necessario seminare, quindi togliere il succo dai semi. Sembra difficile? Non è davvero .