Non gettare quei semi di zucca! Tostare o arrostire i semi di zucca nel microonde in men che non si dica. Possono essere salati o speziati per soddisfare il tuo palato. Le conchiglie sono commestibili e sono una buona fonte di fibre. Usa questo metodo con altri semi come la zucca e la zucca. I semi di zucca sono anche noti come pepitas . Le temperature del microonde variano, quindi teneteli d'occhio e mescolate spesso.
Nota: i semi di zucca sono anche noti come pepitas .
Altri metodi da provare :
Cosa ti serve
- 1 tazza di semi di zucca
- 1 cucchiaio
- olio d'oliva o burro
- Opzionale:
- Sale , aglio in polvere, cipolla in polvere, sale stagionato o altro condimento a scelta
Come farlo
- Risciacquare i semi di zucca. Usa le dita per rimuovere tutta la polpa. Scolare i semi di zucca e scartare la polpa. Stendere su una teglia per asciugare durante la notte.
- Mettere il burro o l'olio d'oliva in una teglia da forno rettangolare a microonde. Riscaldare a microonde in alto per 30 secondi. Aggiungi i semi di zucca e mescola al cappotto. Distribuire i semi uniformemente sul fondo del piatto.
- Microonde in alto circa 7 a 8 minuti o fino a quando i semi sono tostati di un colore dorato chiaro. Assicurati di mescolare ogni 2 minuti mentre stanno cucinando. (Le temperature del microonde variano, quindi teneteli d'occhio e mescolate spesso.)
- Una volta terminato, cospargere di sale, aglio in polvere, cipolla in polvere, sale stagionato , pepe di cayenna o la vostra scelta di condimenti. Toss to coat.
- Raffreddare i semi di zucca prima di mangiare o conservare. Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente fino a 3 mesi o conservare in frigorifero fino a 1 anno.
- Se ti piacciono i semi di zucca tostati extra-salati, immergili per una notte in una soluzione di 1/4 di tazza di sale in 2 tazze d'acqua. Asciugare un giorno aggiuntivo, quindi procedere come sopra.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 50 |
| Totalmente grasso | 4 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 26 mg |
| carboidrati | 2 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 2 g |