Sei pronto per un cocktail divertente, speziato e piuttosto interessante? Questo Skeleton Key è facile da mescolare ed è perfetto per qualsiasi festa di Halloween. La ricetta arriva da Travis Fourmont, capo barman di Roast a Detroit di Michael Symon .
Ci sono molti aspetti interessanti di questa bevanda unica. Inizia con un bel bourbon del Kentucky da Corner Creek e St. Germain, il nostro liquore di fiori di sambuco preferito. La speziatura inizia con la birra allo zenzero, ed è la dose salutare di Angostura Bitters che porta questo cocktail nel regno spooktacular .
Fourmont ha disegnato la sua Skeleton Key con una porzione quadrupla di bitter e il liquido rosso sangue galleggia sopra la bevanda in modo misterioso.
Ci sono due modi per bere questo. Per ottenere il sapore pieno degli amari, sorseggiala senza una cannuccia. Tuttavia, questo probabilmente sarà troppo audace per la maggior parte dei gusti, quindi si consiglia una cannuccia. Hai ancora l'amaro, è semplicemente diluito nel resto della bevanda. Dare un assaggio al bitter, però. È divertente e Halloween è per lo strano e straordinario , quindi perché no?
Cosa ti serve
- 1 1/4 di once Corner Creek
- Bourbon
- 3/4 oncia di St. Germain
- 1/2 oncia
- succo di limone fresco
- 3-5 once
- birra allo zenzero (in alto se necessario)
- 8 trattini
- Amaro Angostura
Come farlo
- Costruisci il bourbon, il liquore e il succo di limone in un bicchiere di collins riempito di ghiaccio.
- Completa il tutto con la birra allo zenzero.
- Guarnire con circa 8 trattini di Angostura Bitter.
- Servire con una cannuccia.
(Ricetta di Travis Fourmont, vincitore del concorso di Halloween per Halloween 2012)
Quanto è forte la chiave di scheletro?
È sempre difficile valutare il contenuto alcolico delle bevande miste sode, perché si potrebbe versare più birra allo zenzero di quanto vorrei.
Tuttavia, il bicchiere medio di collins impiegherà circa una bevanda da 6 once più ghiaccio, in modo da lasciare la Skeleton Key a circa il 21% di ABV (42 prove).
Informazioni su Corner Creek Reserve Bourbon Whisky
Corner Creek non è uno dei grandi nomi nel settore dei bourbon, quindi potrebbe non suonare un campanello. Se ami cercare whisky oscuri e meno conosciuti, è quello che vorrai sul tuo radar.
Prodotto a Corner Creek Distillery, questo bourbon proviene da Bardstown, Kentucky, la capitale del bourbon del mondo e sede dell'annuale Kentucky Bourbon Festival . Questa zona è nota per la produzione dei migliori bourbon, quindi quando vedi una piccola distilleria artigianale di Bardstown, puoi aspettarti che sia una buona cosa.
Corner Creek è distillato da un crusca di grano, mais e segale e viene imbottigliato a 88 prove (44% ABV). Mentre è un whisky dal gusto pieno, non ha la durezza che si trova in molti whisky di questa forza. Questo lo rende anche un candidato ideale per i cocktail perché non si perde nel mix. Se ti piace un profilo di whisky più morbido che mantiene il sapore caratteristico di Bourbon, Corner Creek è una buona opzione.
La bottiglia di Corner Creek è anche distinta nel mondo del whisky. Sarai in grado di riconoscerlo immediatamente perché è alto ed elegante - quasi come una bottiglia di Champagne - piuttosto che la tipica bottiglia tozza di bourbon.
Come nel caso di molte aziende spiritiche più piccole, Corner Creek non ha la più ampia distribuzione. Eppure, questo è disponibile nella maggior parte degli Stati Uniti, che è una bella sorpresa.
Tieni gli occhi aperti e persino chiedilo al tuo negozio di liquori locale (a loro piace ricevere nuovi suggerimenti).
- Kentucky whisky di bourbon distillato da grano, mais e segale.
- Prodotto a Bardstown, Kentucky da Corner Creek Distillery Co.
- 44% di alcol in volume (88 prove)
- Vendite al dettaglio per circa $ 26-30 per una bottiglia da 750 ml
- Visita il sito web di Corner Creek
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 254 |
| Totalmente grasso | 5 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 14 mg |
| Sodio | 62 mg |
| carboidrati | 24 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 7 g |