Rum & Coke è un cocktail incredibilmente semplice ma soddisfacente. Tutto ciò che devi sapere sulla miscelazione di questa bevanda popolare è presente nel nome, giusto? Mentre ciò è molto vero, anche il più semplice dei cocktail può essere fatto solo un po 'meglio (o peggio) e merita un po' più di attenzione di quello che spesso riceve.
Al suo livello più elementare, il Rum & Coke sarà semplice come un versamento del tuo rum preferito in un bicchiere alto pieno di ghiaccio. È finito con una coca cola (Coca-Cola è la soda di scelta) e un cuneo di lime. Tuttavia, come possono attestare molti bevitori, è fin troppo facile ottenere un brutto Rum e Coca-Cola.
Cosa ti serve
Come farlo
- Versare il rum in un bicchiere highball pieno di ghiaccio.
- Top con cola.
- Guarnire con uno spicchio di lime.
Una storia veloce sul Rum & Coca-Cola
The Rum & Coke è la versione americanizzata di una bevanda cubana popolare. Cuba Libre è la stessa bevanda con una spruzzata di lime e si dice che sia stata inventata intorno al 1900. Quando ha raggiunto le coste degli Stati Uniti, siamo diventati un po 'pigri e abbiamo lasciato cadere l'acqua della calce.
Negli anni '40 la bevanda era così popolare che The Andrews Sisters registrò la canzone calypso, "Rum and Coca Cola" .
È diventato rapidamente uno dei loro più grandi successi, proprio dietro "Boogie Woogie Bugle Boy".
Ora è possibile entrare in qualsiasi bar e ordinare un classico Rum & Coke . La parte migliore è che puoi (o sperare comunque) fare affidamento sul fatto che sia un buon drink.
Suggerimenti per fare un grande Rum e Coca-Cola - Le proporzioni
Dove il Rum & Coke va spesso male è il rapporto tra i due ingredienti. È una bevanda talmente semplice che i baristi (professionisti e dilettanti allo stesso modo) in genere ignorano la necessità di bilanciare i sapori . Ciò si traduce in una bevanda che è "bruciata" con l'alcol o troppo dolce con la soda.
Il problema viene alla luce quando i bevitori cercano di "aggiustare" un brutto Rum e Coca-Cola. Troppo spesso, sentono di non versare abbastanza rum perché non possono assaggiarlo, quindi aggiungono un altro colpo. Ora hanno una doppia dose di rum e a meno che non venga aggiunto un altro tocco di coca cola, la bevanda è troppo forte e "bruciata". Questo è fantastico se vuoi ubriacarti, ma non così bene se vuoi assaggiare un buon drink.
Quali sono le proporzioni migliori per un Rum & Coke? In genere, la maggior parte dei bevitori troverà un rapporto di 1: 2 o 1: 3 per avere il miglior sapore e molto dipenderà dal rum che scegli. Con un rum speziato, rimango con 1: 3 in modo che la spezia non superi la bevanda. Con un rum leggero , vai con il più forte 1: 2.
- Il pour 1: 2 crea un Rum & Coke in stile classico. Per fare questo nel bicchiere highball medio 10 once, si verserà 2 once di rum e 4 once di Coca-Cola.
- Il pour 1: 3 è spesso preferito dai bevitori moderni perché tendiamo a gradire le nostre bevande un po 'più dolce. Questa versione userebbe 2 once di rum con 6 once di Coca-cola.
Non preoccuparti che uno di questi due versi non riempia il bicchiere da 10 once. Dovresti aver già riempito il tuo bicchiere di ghiaccio , che occuperà il resto del volume. Considerare il ghiaccio come il terzo ingrediente di Rum & Coke (un passo spesso trascurato dai baristi domestici).
Il rum
È troppo allettante versare qualsiasi rum vecchio che si trova sul binario o nel pozzo in un Rum & Coke. La teoria è che questo è troppo semplice da bere e non dovrebbe essere usato per sprecare una buona dose di alcol, quindi tendiamo a usare la roba economica.
Useresti il gin più economico nel bar per un Martini solo perché ha solo due ingredienti? Penso di no! La stessa teoria dovrebbe essere applicata a Rum & Coke.
Non fraintendermi; non devi usare il tuo miglior rum per questa bevanda, ma non c'è nemmeno bisogno di usare il peggio. Scegli un buon rum di medio livello. Il rum è, in generale, uno dei liquori meno costosi, quindi non sarà uno spreco di denaro.
I rum bianchi sono la base più popolare per un Rum & Coke anche se ti incoraggio a provare anche rum invecchiati .
Alcuni bevitori preferiscono il loro rum speziato preferito e questo va bene. Personalmente ho trovato i sapori contrastanti meno attraenti. Il mix di rum speziato e cola può anche sconvolgere qualsiasi problema digestivo che potresti avere.
La coca cola
Per diritto, il Rum & Coke è fatto con Coca-Cola e questo è ciò che il barista ti darà al bar. Alcuni bevitori preferiscono la Pepsi perché è una cola più morbida e va benissimo. Assicurati di ordinare un "Rum & Pepsi" al bar se questa è la tua preferenza.
Noterai anche una grande differenza nella coca cola che viene venduta negli Stati Uniti e destinata al mercato messicano. La coca cola messicana usa lo zucchero vero! Quando è possibile, prendi questo perché lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio che siamo abituati a pales in confronto, in particolare nelle bevande miste.
Mentre ci allontaniamo dalla tradizione e dalle abitudini, ti incoraggio anche a provare Rum & Coca con diverse cole. Ci sono alcune fantastiche nuove aziende di bibite là fuori e ho scoperto recentemente che Q Kola rende questa bevanda dieci volte migliore della Coca-Cola. Questo perché il focus di questa nuova soda è meno sulla dolcezza zuccherina e più sul sapore naturale della noce di cola, che si accoppia molto bene con un rum invecchiato.
Quanto è forte il rum e la coca cola?
Nonostante la sua reputazione, il Rum & Coke versato correttamente è una bevanda sorprendentemente leggera perché la cola e il ghiaccio costituiscono la maggior parte del volume della bevanda.
Con un rum a prova di 80, Rum & Coke 1: 2 pesa al 12% ABV (24 prove) e 1: 3 è un po 'più leggero al 9,5% ABV (19 prove). Lo metterei nella categoria di bevande "simpatiche e informali", esattamente dove dovrebbe essere il Rum & Coke.
Naturalmente, se cadi vittima di quella "correzione" eccessiva, tutto questo è nullo e avrai una bevanda molto più forte ma non lo saprai mai perché non hai misurato il rum!
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 191 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 5 mg |
| carboidrati | 15 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |