The Hurricane è uno di quegli iconici cocktail tropicali che dovresti sapere e non dimenticherò mai. È una bevanda rum divertente che è piena di succhi di frutta ed è in realtà abbastanza facile da fare.
L'uragano divenne popolare al bar Pat O'Briens nel 1940 a New Orleans. La storia dietro la bevanda dice che ha debuttato durante la World's Fair del 1939 a New York City e che prende il nome dagli occhiali a forma di lampada a forma di uragano in cui venivano servite le prime bevande (ancora noto come un vetro da uragano).
Si dice anche che O'Brien abbia creato la bevanda pesantemente rintuzzata come mezzo per sbarazzarsi dell'enorme quantità di rum che i suoi distributori meridionali lo hanno costretto a comprare.
Puoi ancora ottenere un grande uragano a Pat O'Briens a NOLA o in qualsiasi altra loro località negli Stati Uniti o puoi farlo a casa con questa ricetta. Ho fatto entrambe le cose e, al di là dell'atmosfera, è lo stesso ottimo cocktail.
Cosa ti serve
- 2 once di rum (leggero)
- 2 once
- rum (scuro)
- 2 once di succo di frutto della passione
- Succo d'arancia 1 oncia
- 1/2 lime (
- succo di )
- 1 cucchiaio
- sciroppo semplice
- 1 cucchiaio
- Granatina
Come farlo
- Spremere il succo da mezzo limone in uno shaker per il ghiaccio.
- Versare gli altri ingredienti nello shaker.
- Agita bene
- Versare in un bicchiere da uragano.
- Guarnire con una ciliegia e una fetta d'arancia.
Come trovare il succo di frutto della passione:
L'unico problema che molte persone hanno quando si prepara questa bevanda è trovare il succo di frutto della passione. Non è uno dei succhi più popolari sul mercato, anche se ci sono alcune opzioni.
La tua migliore opzione è quella di spremere il frutto della passione fresco. Non sono sempre in stagione, quindi approfitta di questa opportunità quando arriva.
Potrebbe essere necessario cercare un po 'di più per i marchi commerciali: gennaio e Goya sono due opzioni popolari che producono succo di frutto della passione. Ho anche avuto fortuna negli alimenti naturali e nei dipartimenti e negozi internazionali. A volte puoi trovarlo congelato.
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Un'altra opzione è il nettare del frutto della passione: è leggermente più dolce ma non è dolce come la purea di passiflora e si può facilmente aggiungere dell'acqua per renderla più succosa.
Un succo misto tropicale sarebbe un'altra opzione praticabile, in particolare se si concentra sul frutto della passione. Viene tipicamente mescolato con ananas e arancia e, sebbene non sia la ricetta "originale", fa anche una buona bevanda.
Quanto è forte l'uragano?
Rum scuro può variare in forza e la gamma va ovunque tra 80 e 151 prove. Per il gusto di questo esempio, supponiamo che venga utilizzato un proof 80 per entrambi i rum chiari e scuri.
Se questo è il caso, allora l'uragano ha una media di circa il 18% di ABV (36 prove) . Non è la bevanda più forte e non è la più leggera. Per mettere l'uragano in prospettiva, Manhattan è a prova di 60 e il Mojito ha circa 26 prove .
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 424 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 24 mg |
| carboidrati | 41 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 1 g |