5 modi unici per utilizzare il budino di Natale rimasto

Un Natale britannico non sarebbe mai completo senza un piatto di Christmas Pudding (aka pud). Questo ricco e delizioso riso al vapore è stato consumato in Gran Bretagna per secoli, e le tradizioni che circondano la produzione e il servizio sono incorporate nel patrimonio di British Food.

Il problema, se così si può chiamare, è che il budino segue un tradizionale pranzo di Natale . Per molti, non c'è un secondo pensiero nel provare qualche cucchiaio, ma può essere un po 'spinto dopo un pasto così grande. Quindi cosa succede al pud mezzo mangiato che hai cucinato? È troppo ricco e gustoso solo per buttar via, giusto?

Siamo d'accordo! Quindi ti suggeriamo una soluzione semplice: usalo in altri piatti! Cinque altri piatti per essere esatti. Il profumo dei frutti e delle spezie, insieme alla consistenza della mollica, hanno molto da portare a un'altra ricetta.

Segui e divulgheremo i nostri cinque modi unici preferiti per trasformare il tuo budino avanzato in un piatto completamente nuovo!

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  Gelato al Pudding di Natale

  Uno dei modi più semplici per usare, o addirittura sostituire, il budino il giorno di Natale è incorporarlo in un gelato al gusto di vaniglia. Il gelato al Pudding di Natale può essere conservato congelato per la notte di Capodanno per portare un sapore festivo alla sera o mangiare come parte del buffet del Santo Stefano. Ancora meglio, questa semplice ricetta funziona sia che tu stia preparando il tuo gelato da zero o utilizzando un negozio acquistato.

  Se fai il tuo gelato a casa, è facile trasformarlo in un eccellente budino natalizio aromatizzato, in primo luogo sgretolando il tuo budino rimanente. Prendere una buona manciata di crumble per ogni 2 tazze (500 ml) di gelato e aggiungere alla miscela di gelato circa 15 minuti prima della fine della zangolatura. Evita di farlo prima, in quanto il budino si dissolverà sulla crema piuttosto che rimanere come una gustosa mollica. Procedi con la zangolatura, come da ricetta.

  Se stai usando un gelato acquistato dal negozio, prendi la vaschetta del gelato dal freezer, punta il contenuto in una grande ciotola e rompi con un coltello per ammorbidire, ma non scioglierlo, il gelato. Mescolare il budino sbriciolato nelle quantità indicate sopra, quindi mescolare velocemente e rimettere il gelato nella vasca da cui è estratto. Riportalo nel congelatore e preparati a goderti! Cosa potrebbe essere più facile?

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  Zuppa di Pudding di Natale

  Se il budino natalizio è in cima alla pila per il pasto festivo, un tradizionale trifle inglese si avvicina di certo al secondo, poiché per molti questo è un dessert più leggero e più facile di un budino denso.

  Una zuppa inglese tradizionale ha Madeira e spugna (o torta di libbra) che sono stati dimezzati e tagliati a fette spesse alla sua base. Quindi, basta cambiare queste torte per il budino di Natale rimasto per creare un Christmas Pudding Trifle.

  Utilizzare la stessa quantità di budino natalizio come torta nella ricetta, ma evitare di aggiungere altro sherry o brandy come è comune in questo piatto. Garantiamo solo il ricco sapore del budino!

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  Tipsy Laird con Christmas Pudding

  Tipsy Laird è conosciuto come l'equivalente scozzese della classica sciocchezza inglese menzionata sopra, poiché le ricette sono simili, con questa che usa la torta come base.

  Quindi, per la variazione del budino natalizio, cambia la torta della libbra per il budino avanzi ammuffito, ma questa volta non aggiungi alcun liquore. Gli scozzesi potrebbero non piacere che questo si chiami Tipsy Laird dopo questa regolazione, in quanto ha in qualche modo alterato il sapore, ma che bel modo di usare il budino avanzato!

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  Strudel con pudding di Natale

  Lo strudel potrebbe non essere un piatto veramente britannico, ma è stato mangiato in Inghilterra per così tanto tempo; sembra che sia così. Come tutte le ricette natalizie, anche questo trasuda ricchezza di sapore e consistenza, quindi è facile infilare un po 'di budino natalizio qui per aumentare il sapore ancora di più. In questa classica ricetta per strudel basta semplicemente sostituire la carne tritata e il pangrattato con il budino, e sarai entusiasta dei risultati.

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  Aggiungilo a una colazione inglese completa

  Ora ecco una sorpresa: friggere il budino. Chiunque abbia familiarità con una colazione Full Engllsh come una colazione cucinata è noto, avrà familiarità con Black Pudding , che è dolce e speziato, anche se fatto con sangue di maiale, non torta.

  La nostra raccomandazione è di friggere un paio di fette di Christmas Pudding al posto del sangue dei maiali. Sarai piacevolmente sorpreso di quanto delizioso sia questo piatto, e di quanto sia grande l'accompagnamento con pancetta e salsicce fritte o grigliate. Non fidarti della nostra parola, esci e provaci!