Questa ricetta per la zuppa di hamburger è per un crockpot di 5 quarti. Servi questo gustoso piatto con biscotti o croccante pane francese . Lasciare la pasta e l'orzo per una zuppa di carboidrati più leggera e più bassa.
Cosa ti serve
- Manzo macinato da 1 sterlina
- 1 cipolla tritata
- 1 (1 sterlina) pacchetto misto di verdure surgelate (carote, fagioli, mais e piselli)
- 3 costole di sedano, tritate, comprese le parti superiori
- 1 (14,5 once) può brodo di carne o circa 2 tazze
- brodo di carne fatto in casa
- 1 peperone verde tritato
- 1 busta
- mix di zuppa di cipolla secca
- 1 (8 once) può salsa di pomodoro
- 1/4 di tazza d'orzo
- 1/2 cucchiaino di pepe macinato fresco
- 2 cucchiai di origano fresco tritato (o 1/2 cucchiaino di origano secco)
- 2 cucchiai di basilico fresco, tritato (o 1/2 cucchiaino di basilico essiccato)
- 2 rametti di timo fresco (o 1/2 cucchiaino di timo essiccato)
- 1/2 cucchiaino di paprika
- 1 foglia di alloro
- 1 cucchiaio
- sale stagionato
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1/2 tazza di prezzemolo fresco tritato (o 2 cucchiai di prezzemolo secco)
- 1 (7 once) pacchetto piccola pasta a forma di alfabeto (può sostituire altre piccole paste come orzo, conchiglie o maccheroni, se lo si desidera
Come farlo
- Rosolare la carne macinata in padella o padella ; scaricare il grasso. È possibile ridurre ulteriormente il contenuto di grassi posizionando la carne in un colino e facendo scorrere l'acqua calda su di essa.
- Metti la carne e tutti gli ingredienti tranne la pasta nel crockpot. Aggiungi acqua a circa un pollice dalla parte superiore del crockpot.
- Coprire e cuocere a BASSA per 8 ore.
- Circa 30 minuti prima di servire, cuocere la pasta in acqua bollente salata ; aggiungi al crockpot.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 417 |
| Totalmente grasso | 11 g |
| Grassi saturi | 4 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 71 mg |
| Sodio | 1,728 mg |
| carboidrati | 47 g |
| Fibra alimentare | 9 g |
| Proteina | 33 g |