Cos'è Hogmanay?
Hogmanay è la festa scozzese di Capodanno che può durare giorni e giorni; è noto che nessuno celebra la vigilia come gli scozzesi. Che divertimento!
Si ritiene che gli scozzesi abbiano ereditato la celebrazione di Hogmanay dai vichinghi che tradizionalmente avrebbero festeggiato il giorno più corto dell'anno. Dato che il Natale fu quasi del tutto vietato e celebrato in Scozia in modo molto silenzioso dalla fine del XVII secolo fino alla metà degli anni '50, l'ultimo dell'anno divenne una buona scusa per la baldoria e anche la scusa appena necessaria per bere whisky e mangiare del buon cibo che non era stato permesso durante il periodo natalizio sotto il divieto.
Ora, gli scozzesi possono fare sia Natale che Hogmanay, ma in nessun modo ha attenuato il divertimento, i giochi e le buffonate del 31 dicembre, molti dicono che potrebbero persino essere cresciuti da quando il divieto è stato revocato.
Dogana di Hogmanay in Scozia
Mentre scoccano le mezzanotte, è la tensione di Auld Lang Syne, la versione di Robert Burn di questa tradizionale aria scozzese, che può essere ascoltata ovunque, anche oltre i confini dell'Inghilterra e di molti altri paesi in tutto il mondo. Questo canto è poi seguito da un brindisi alla salute, alla ricchezza e alla felicità per il prossimo anno e infine, l'abitudine di First Footing.
I fuochi d'artificio hanno, come il resto del mondo, diventare sinonimo di Capodanno anche in Scozia. Edimburgo in particolare ospita uno spettacolo incredibile attorno al castello.
Primo passo in Scozia
First-Footing è la visita di amici e parenti immediatamente dopo la mezzanotte e vede gli scozzesi correre di casa in casa per dare il benvenuto al nuovo anno.
Per portare la migliore fortuna per l'anno successivo, il "primo piede" nella casa è tradizionalmente un maschio bello e scuro che trasporta un pezzo di carbone, whisky, pasta frolla scozzese e panino nero - una ricca torta di frutta scura racchiusa nella pasta. Il visitatore riceve in cambio un piccolo bicchiere di whisky. Che si tratti di un uomo scuro e bello si crede che ritorni ai vichinghi che erano biondi e che arrivavano sulla soglia di casa in qualsiasi momento non era la cosa migliore che potesse capitarvi.
Quindi, un maschio dai capelli scuri dà un maggiore senso di sicurezza.
Capodanno in dogana nel resto del Regno Unito
Molti dei costumi scozzesi si sono infiltrati nel resto della Gran Bretagna. Anche se il primo passo è meno comune a sud del confine scozzese, il canto e la tostatura - a volte seguiti da fuochi d'artificio - possono essere ascoltati in tutte le isole britanniche. E, naturalmente, bere e mangiare è obbligatorio, anche se Haggis sarà raramente servito.
Tutte le ricette di cui hai bisogno per un favoloso Capodanno scozzese
I cibi di Hogmanay sono tradizionali come qualsiasi cosa di primo piano o di canto. All'interno di questo elenco, ci sono tutti gli alimenti che puoi aspettarti da qualche parte in Scozia durante le celebrazioni. E come detto prima, non dimenticare il whisky.