Questa ricetta di lasagne di pollo viene preparata con una salsa bianca leggera e una salsa a base di pomodoro, insieme a formaggi Parmigiano e Mozzarella. Goditi questa lasagna con pane croccante e insalata.
Se sei a corto di tempo, sostituisci la salsa di pomodoro fatta in casa con un vasetto della tua salsa di spaghetti preferita.
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Cosa ti serve
- 1 lattina / 28 once di pomodori (schiacciati)
- 2 spicchi d'aglio (tritato)
- 1 foglia di alloro
- 1 pizzico di timo
- 1 pizzico di pepe di cayenna
- 3 cucchiai
- olio extravergine d'oliva
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- sale a piacere
- 8 once di pasta lasagna
- 3 cucchiai di farina per tutti gli usi
- 1 tazze
- Brodo di pollo
- 1/2 tazza di latte (
- metà e metà )
- pepe nero a piacere
- 1/4 tazza di prezzemolo (fresco, tritato)
- 2 1/2 tazze di pollo (cotte, in pezzi grandi)
- 8 once di mozzarella (grattugiata)
- 1/2 tazza di parmigiano grattugiato
Come farlo
- In una casseruola, unire pomodori, aglio, alloro, timo, pepe di cayenna, olio d'oliva, zucchero e 1/2 cucchiaino di sale. Portare ad ebollizione; Riduci il calore, copri e fai sobbollire per 20 minuti.
- Cuocere le lasagne in acqua bollente salata per circa 10 minuti, o fino a quando non sono teneri. Scolare e distribuire acqua fredda sulle tagliatelle per fermare la cottura; asciugare
- Preriscaldare il forno a 375 F.
- In una tazza, mescoli alcuni cucchiai di acqua fredda nella farina dei 3 cucchiai da tavola. Mescolare fino a formare una pasta liscia. Mettere il brodo di pollo e il latte in una casseruola e scaldare. Aggiungi la miscela di farina al liquido; aggiungere sale e pepe a piacere, quindi aggiungere il prezzemolo. Continuare a cuocere, mescolando fino a quando la miscela si ispessisce e bolle.
- Versare uno strato sottile del composto di salsa di pomodoro in una teglia da forno 9-by-13-by-2-inch. Completare con uno strato di pasta lasagna affiancati. Aggiungi uno strato di pollo; cospargere un po 'di mozzarella sul pollo. Top con uno strato di salsa bianca. Aggiungere un altro strato di lasagne, altra salsa di pomodoro, un altro strato di pollo, mozzarella e salsa bianca; ripetere fino a quando tutti gli ingredienti sono utilizzati o la teglia è piena, finendo con uno strato di pasta lasagna. Cospargere con il parmigiano grattugiato.
- Cuocere a 375 F per 25-35 minuti o fino a doratura e frizzante.
- Fa circa 6 porzioni.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 553 |
| Totalmente grasso | 33 g |
| Grassi saturi | 12 g |
| Grassi insaturi | 14 g |
| Colesterolo | 109 mg |
| Sodio | 990 mg |
| carboidrati | 27 g |
| Fibra alimentare | 4 g |
| Proteina | 38 g |