Quando vuoi un po 'aspro con i tuoi dolci, rivolgiti alle caramelle agli agrumi! Questa lista contiene alcune delle nostre caramelle agli agrumi più popolari, tra cui fondente, tartufo, marshmallows e molto altro. Una grande varietà di agrumi sono in mostra, tra cui arance, limoni, lime e persino pompelmo rosa. Prova una di queste caramelle fatte in casa e assapora il potere dell'acidità.
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Fudge di ciliegia all'arancia(c) 2012 Elizabeth LaBau, concesso in licenza a About.com, Inc. Orange-Sour Cherry Fudge è un veloce fondente al cioccolato con un luminoso aroma di agrumi estratto dall'arancia e scorza di arancia fresca, e un morso acido di ciliegie essiccate gommose. Le ciliegie essiccate normali sono troppo dolci per questa ricetta, quindi se non riesci a trovare le ciliegie essiccate, i mirtilli secchi sono un buon sostituto.
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Piazze di mousse al cioccolato all'arancia
(c) 2011 Elizabeth LaBau, concesso in licenza a About.com, Inc. I quadrati di mousse al cioccolato all'arancia sono ricche e cremose piazze di cioccolato morbido tempestate di pasta frolla burrosa, nocciole croccanti e buccia d'arancia candita. Li chiamo "mousse squares" perché hanno il sapore ricco e la consistenza leggera della mousse al cioccolato.
La loro consistenza speciale significa che si tratta di una caramella servita al meglio direttamente dal frigorifero o anche dal congelatore! Se vuoi farli durare più a lungo a temperatura ambiente, considera di immergere i singoli quadrati nel cioccolato.
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Tartufi all'arancia e cioccolato(c) 2011 Elizabeth LaBau, concesso in licenza a About.com, Inc. Le note di arancia brillante aggiungono un tocco rinfrescante a questi tartufi di cioccolato decadenti. Queste prelibatezze sono anche deliziose se realizzate con mandarini. La scorza candita sopra al tartufo è facoltativa, ma aggiunge un buon sapore e un tocco visivo. Se decidi di usarlo, puoi acquistarlo da alcuni negozi di alimentari, o preparare la tua scorza di agrumi candita usando la seguente ricetta.
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Scorze di agrumi canditi(c) 2009 Elizabeth LaBau, concesso in licenza a About.com, Inc. La prossima volta che ti trovi con un'eccedenza di scorze di agrumi, non buttarle via! Usali per fare invece la scorza di agrumi candita. L'arancia, il limone o la buccia di pompelmo possono essere canditi per preparare un dolce delizioso e fresco. Arrotolare le scorze candite nello zucchero e mangiarle in modo semplice, oppure conservarle nello sciroppo e tritarle per usarle nelle ricette di cottura. Se vuoi essere davvero indulgente, immergi le scorze candite parzialmente o completamente nel cioccolato. Sono anche una decorazione meravigliosa per altre caramelle al gusto di agrumi.
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Tartufi di pompelmo rosa(c) 2009 Elizabeth LaBau, concesso in licenza a About.com, Inc. Il pompelmo rosa Il tartufo brilla con il sapore dolce-acido del pompelmo rosa fresco. Questi tartufi al cioccolato hanno sia la buccia del pompelmo che il succo di pompelmo, quindi il sapore degli agrumi brilla davvero nella ganache al cioccolato dolce.
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Il limone mastica(c) 2011 Elizabeth LaBau, concesso in licenza a About.com, Inc. Le caramelle al limone sono meravigliosamente dolci con una consistenza morbida e gommosa e un sapore simile alle caramelle Starburst. Puoi usare altri estratti e colori alimentari per rendere diversi gusti di frutta mastica - gli agrumi e gli aromi di bacche funzionano tutti molto bene.
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Marshmallows al limone(c) 2009 Elizabeth LaBau, concesso in licenza a About.com, Inc. Questa ricetta di Marshmallows al limone produce un marshmallow leggero e soffice che spuma con il sapore di limone dolce-acido. Divertiti con questi marshmallows, immergili nel cioccolato o usali come ingrediente in una versione gourmet di caramelle Rocky Road !
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Tartufi di cocco lime(c) 2008 Elizabeth LaBau, concesso in licenza a About.com, Inc. Cosa succede quando metti il lime nel cocco? Magia! In questa ricetta per il tartufo lime-cocco, una base di tartufo al cioccolato bianco viene infusa con la scorza e il succo di lime fresco, poi arrotolata in cocco dolce per una caramella tropicale rinfrescante diversa.
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Key Lime Pie Fudge(c) 2011 Elizabeth LaBau, concesso in licenza a About.com, Inc. Questa ricetta Key Lime Pie Fudge prende i sapori classici della torta di lime chiave e li ricrea in una forma fudge. Fondente di cioccolato bianco cremoso, aromatizzato con scorza di lime e succo di lime fresco, si trova in cima a una croccante crosta di cracker di Graham cracker.
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Morsi di Key Lime Pie S'mores(c) 2010 Elizabeth LaBau, concesso in licenza a About.com, Inc. Key Lime Pie S'mores Bites è caratterizzato da marshmallows al gusto di lime e racchiusi tra due quadrati di cracker di graham. Il tutto è immerso nel cioccolato e condito con cocco tostato, per una deliziosa caramella di ricreazione del famoso dessert tropicale.
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