Aggiungi sapori caraibici al tuo pasto del Ringraziamento
La ricetta segreta della nonna della nonna, il piatto speciale di mirtilli della mamma e le celebrazioni del Giorno del ringraziamento sono un miscuglio di ricette e tradizioni carissime e antiche. Anche se il Ringraziamento non è esattamente una vacanza ai Caraibi, molte persone dai territori statunitensi di Porto Rico e Isole Vergini americane, oltre agli americani con radici caraibiche, celebrano con i loro menu speciali per l'occasione. Qui ci sono le ricette per i piatti comunemente serviti al Ringraziamento, ma con un bagliore dell'isola.
01 di 07
Pavochòn (tacchino arrostito)Arrostire un tacchino per il Ringraziamento come se fosse un lechòn (maialino da latte) è una tradizione in Porto Rico da quando l'isola è diventata un commonwealth americano e ha adottato la vacanza. Normalmente, la carne preferita per le feste è il maialino arrosto. Quindi ha senso solo unire la tradizione delle isole con una tradizione americana e servire un tacchino che sa di maiale arrostito per il Ringraziamento. Questa ricetta intensiva di sapore andrà benissimo con i gusti più esigenti.
02 del 07
Ripieno di Mofongo (ripieno di tacchino verde di piantaggine)Il ripieno di piantaggine di tacchino, detto anche ripieno di Mofongo, è un'eccellente alternativa al tradizionale ripieno di pane e carne associato a un tacchino del Ringraziamento. Questo succulento ripieno è composto da piantaggine, pancetta, aglio e dulce ajíces (peperoncino dolce).
03 di 07
Fufu cubano (ripieno di piantaggine dolce)Cuban Fufu è simile al Mofongo Stuffing, ma la ricetta richiede piantaggine maturi. Se non ti piacciono i platani verdi, puoi preparare questo dolce farcito con purea di pancetta e cipolla. Questa ricetta rende un condimento per il tacchino dolce e saporito o un contorno.
04 di 07
Arroz con Gandules (Rice With Pigeon Peas)Invece di purè di patate, prova il piatto nazionale di Porto Rico, Arroz con Gandules. Questa gustosa ricetta è un piatto di riso e piselli condito con sofrito e prosciutto tagliato a dadini.
05 di 07
Besitos de Coco (Coconut Kisses)Il Besitos de coco è un piatto preferito nelle isole di lingua spagnola. Sono un ottimo sostituto per i cookie. Ecco una semplice ricetta di base, che può essere mascherata aggiungendo noci o immergendo baci nel cioccolato.
06 di 07
Flan al coccoSe la tua tariffa tradizionale include la crema pasticcera, perché non provare qualcosa di diverso quest'anno. Ecco un cremoso dessert alla crema con un tocco tropicale. Non solo il gusto "wow" ma anche la presentazione è bella.
07 di 07
Torta al Rum BacardiSebbene la torta al rum Bacardi non sia tipicamente servita il giorno del Ringraziamento, questa ricetta collaudata rende la torta più umida che tu abbia mai mangiato. Puoi persino farlo in anticipo perché migliora solo con l'età.