Zuppa caraibica

La zuppa caraibica è una relazione cordiale. Non c'è brodo sottile e non è mai servito come primo piatto per un pasto, piuttosto, è il pasto . Il piatto principale La maggior parte delle zuppe caraibiche comprende piselli (preferibilmente piselli spezzati), una sorta di carne, vivande e gnocchi . È reso denso e ricco e condito con erbe fresche come il timo.

Ho raccolto alcune delle mie zuppe preferite da condividere con te, compreso il mio tocco sulla zuppa di pollo .

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  Zuppa di manzo

  La zuppa di manzo è un must per molti in varie isole dei Caraibi. È quasi come un rituale. Prendiamo ad esempio la Giamaica, la zuppa di manzo del sabato è il pasto preferito. Ottieni la carne e le ghette con le ossa e fai bollire la pentola per una deliziosa scodella di zuppa di manzo bollente.

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  Zuppa Cowheel

  La zuppa Cowheel è tra le preferite. Spesso, se la Zuppa Cowheel e altre zuppe caraibiche sono in offerta, la prima a essere venduta o consumata sarebbe la Zuppa Cowheel . Viene cucinato lentamente e lentamente finché la rotella non diventa tenera e la carne gelatinosa si allontana dall'osso. È così facile capire perché questo è il preferito.

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  Zuppa di trippa

  Tutte le parti di un animale macellato vengono utilizzate nei Caraibi. La carne, le frattaglie e altre parti dell'animale sono preparate in piatti sontuosi da gustare. La trippa, ad esempio, non è usata solo per fare la zuppa, ma anche per preparare il riso integrale (un piatto di riso della Guyana cucinato con carne, fagioli secchi, latte di cocco e erbe fresche). Alcune persone addirittura fanno un curry con la trippa.

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  Zuppa di piselli con prosciutto e piselli

  Prosciutto e piselli spezzati - una combinazione vincente sempre. Penso che ogni cucina abbia una sua versione di questo piatto che ottiene sempre recensioni entusiastiche.

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  Zuppa di pollo

  Questa è la mia versione di Chicken Noodle Soup. Volevo dare un tocco asiatico e così ho usato zenzero e anice stellato per insaporire la mia zuppa e per i noodles, ho usato uno dei miei preferiti - spaghetti di riso .