Sono un grande sostenitore nel mescolare insieme un piccolo numero di condimenti ben preparati per creare un nuovo piatto. Questa nozione è particolarmente utile nella cucina asiatica, poiché ci sono così tanti grandi articoli asiatici sul mercato che contengono una vasta gamma di ingredienti, quindi il fatto che si aggiunga solo un po 'di hoisin alla marinatura significa che si sta aggiungendo un pasta fatta con soia, peperoncino, sale, aglio, zucchero e aceto. Questo batte decisamente la misurazione e l'aggiunta di tutti quei componenti uno alla volta.
Questa marinata sarebbe ottima con le costolette di maiale. La salsa Hoisin contiene dello zucchero in modo che possa bruciare facilmente; tieni d'occhio il pollo mentre cuoce e assicurati che la teglia non sia troppo vicina alla fonte di calore. Questi possono anche essere grigliati, ma ancora una volta, assicurarsi che la fiamma non sia troppo alta.
Cosa ti serve
- ¼ tazza di salsa hoisin
- ¼ di tazza di cipolla tritata
- 3 cucchiai di acqua
- 3 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di zenzero fresco tritato
- 2 chili senza osso, seni di pollo senza pelle
Come farlo
- In un grande contenitore o in una borsa superiore con cerniera, unire la salsa hoisin, le cipolle, l'acqua, la salsa di soia e lo zenzero. Aggiungere il pollo e marinare per 4 a 12 ore, in frigorifero.
- Preriscaldare il pollo. Foderare una teglia da forno bordata con un foglio e spruzzarla con uno spray antiaderente. Far rosolare il pollo per circa 5 minuti su ciascun lato, fino a quando ben rosolato e ben cucinato. Tagliare e servire caldo con riso.
Non sei sicuro di cucinare il riso?
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Il pollo è così incredibilmente versatile che non riesco a immaginare di avere mai a corto di modi per farlo. Che sia fresco o surgelato , il pollo può essere una cena gustosa e facile da preparare. Scopri queste ricette per pollo alla griglia Lemony e carciofini, limone e scalogno pollo Stir Fry, strisce di pollo croccanti con salsa di senape albicocca, arancia, peperoncino e timo pollo alla griglia , coscie di pollo arrosto con basilico fresco , lento cotto forno barbecue pollo , e pollo e riso con chorizo .
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 575 |
| Totalmente grasso | 31 g |
| Grassi saturi | 9 g |
| Grassi insaturi | 12 g |
| Colesterolo | 190 mg |
| Sodio | 1,140 mg |
| carboidrati | 9 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 62 g |