Utilizzare questo condimento Cajun per costole barbecue, pollo , pesce annerito, zuppe Cajun o salse, bistecche annerite e pasta annerita. Questo fa molto, quindi se hai una piccola famiglia o non hai intenzione di usarla spesso, sentiti libero di tagliare la ricetta a metà.
Cosa ti serve
- 1/3 di sale kosher ( non sale da cucina)
- 1/4 di tazza di peperoncino in polvere
- 1/4 di tazza di paprika ungherese
- 1 cucchiaio di cipolla in polvere
- 1 cucchiaio da tavola pepe nero macinato grossolanamente
- 1 cucchiaio di basilico essiccato
- 1 cucchiaio da tavola origano secco
- 1 cucchiaio di coriandolo macinato
- 1/2 cucchiaino di pepe di cayenna
- 2 cucchiaini di timo essiccato
- 1/4 di cucchiaino di cumino
- 1/4 di cucchiaino di pepe bianco
Come farlo
- Unire il sale , il peperoncino in polvere, la paprica , la cipollina, il pepe nero, il basilico , l' origano , il coriandolo , il pepe di cayenna, il timo , il cumino e il pepe bianco finché ben miscelati.
- Mettere la miscela di spezie in un barattolo di vetro e sigillare saldamente. Conservare in un luogo fresco e buio fino a 3 mesi.
- Utilizzare questa miscela per le costole barbecue, pollo , pesce annerito, zuppe Cajun o salse, bistecche annerite e pasta annerita.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 12 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 1,934 mg |
| carboidrati | 2 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 1 g |