Ricetta cremosa al pollo al marsala

Questo è un pollo cremoso al Marsala fatto con un semplice vino Marsala e salsa di panna. Fa un pasto facile e delizioso con riso o noodles.

Questa è un'alternativa ricca e cremosa al classico pollo Marsala facile. Oppure dai un'occhiata a questo pollo al marsala con le offerte di pollo .

Cosa ti serve

• Da 4 a 6 metà di petto di pollo (pestate o affettate, spessore da circa 1/4 a 1/2 pollice)
• Un pizzico di sale e pepe
• 3 cucchiai
• Farina per tutti gli usi
• 2 cucchiai
• olio extravergine d'oliva
• 3 cucchiai di burro (divisi)
• 8 once di funghi (a fette)
• Vino Marsala secco da 1/2 tazza
• 1/2 tazza
• Brodo di pollo
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1/2 cucchiaino di basilico essiccato
• 1/2 tazza
• panna da montare pesante
• 3 cipolle verdi (tagliate a fette sottili)

Come farlo

1. Cospargere leggermente il pollo con sale e pepe.
2. Immergere il pollo nella farina per ricoprire leggermente entrambi i lati.
3. In una padella larga a fuoco medio-alto, sciogliere il burro con l'olio. Aggiungere il pollo e soffriggere per circa 2 minuti.
4. Girare e aggiungere i funghi tagliati alla padella. Continuare la cottura per circa 2 minuti in più, mescolando di tanto in tanto i funghi.
5. Aggiungere il vino Marsala, il brodo di pollo e il limone e portare a ebollizione.

1. Sobbollire, scoperto, per 5 minuti per ridurre leggermente. Coprire e continuare la cottura per altri 5 minuti.
2. Aggiungere il basilico, la panna e le cipolle verdi e cuocere per 2 minuti in più.
3. Servire pollo al marsala con spaghetti caldi, linguine o riso.

Serve 4.

Suggerimenti e variazioni

• Se ti piace una salsa più dolce, usa il vino Marsala dolce.
• Aggiungi i pomodori a fette d'uva circa 5 minuti prima che il piatto sia pronto.

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	596
Totalmente grasso	38 g
Grassi saturi	13 g
Grassi insaturi	16 g
Colesterolo	128 mg
Sodio	712 mg
carboidrati	21 g
Fibra alimentare	3 g
Proteina	37 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).