Se hai bisogno di una ricetta di condimento vegano veloce senza olio e senza grassi , questa sarà probabilmente la preferita. Sì, questa semplice ricetta di condimento per l'insalata senza grassi è composta da quattro semplici ingredienti e non usa assolutamente alcun olio, ma non lasciarti ingannare! È delizioso! Mentre quasi tutte le ricette di condimento per l'insalata usano una sorta di olio come base, aggiungendo molto grasso e sapore, questo usa invece l'aceto di riso per una ricetta di condimento deliziosa, grassa e senza grassi che puoi usare più e più volte.
Quindi, come ha sapore? È un po 'piccante di Digione e aceto di riso, ma l'aceto di riso aggiunge anche un po' di dolcezza. Se sei abituato a condimenti per insalate cremosi e pesanti, come il condimento per il ranch, allora potresti non trovarlo troppo soddisfacente, ma, se sei abituato a condimenti più leggeri come condimenti all'italiana o vinaigrette al balsamico, questo semplice condimento rende un buon sostituto.
Tutti gli ingredienti di questa ricetta sono vegetariani, vegani e dovrebbero essere adatti a tutti coloro che seguono una dieta priva di glutine o senza frumento.
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Cosa ti serve
- 1/2 tazza di aceto di riso
- 2 cucchiaini di mostarda di Digione
- 2 spicchi d'aglio (tritato)
- Dash salt (a piacere)
- Petto di pepe (a piacere)
Come farlo
- Metti tutti gli ingredienti insieme in una piccola ciotola. Usando una forchetta o una piccola frusta, sbatti tutto insieme finché non si combinano completamente.
- Assaggia e aggiusta i condimenti a piacere.
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Suggerimento per la ricetta:
- Ci sono così tanti modi per usare il condimento per l'insalata oltre a usarlo per vestire la tua insalata verde fresca preferita. Prova ad usare un condimento per insalate per condire un contorno di verdure fresche al vapore come broccoli o cavoli o anche per vestire alcune verdure surgelate direttamente dalla borsa. Puoi trasformare praticamente qualsiasi combinazione di pasta cotta e verdure in una semplice insalata di pasta vegetariana con l'aggiunta di qualsiasi condimento per l'insalata, oppure creare un'insalata di fagioli ad alta percentuale proteica allo stesso modo.
- Stai facendo un pasto? Usa questo condimento come una marinata per grigliare tofu o seitan , o anche solo usarlo per piovigginare su una semplice patata al forno o patate novelle arrostite al forno quando vuoi qualcosa di facile e veloce per un contorno. Godere!
Guarda anche:
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 58 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 74 mg |
| carboidrati | 11 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 2 g |