Una collezione di ricette cinesi che rappresentano la cucina del nord della Cina, tra cui Pechino (Pechino).
Velluto di pollo
Cosce di pollo croccanti
Ricetta cinese dei fiori (Hua Juan)
Jiaozi Gnocchi
Crepes al mandarino
Hot Pot Mongolo - con agnello
Agnello Mongolo Con Cipolline
Mu Shu Pork
Anatra pechinese
Polvere alla pechinese
Pancake scalogno
Gamberi con foglie di tè verde
Uova di tè
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Manzo mongolo - non autentico, ma utilizzando diversi ingredienti trovati nella cucina cinese del nord.
Ulteriori informazioni sulla cucina di Pechino
Stili di cucina regionale cinese