Nonostante la credenza popolare, il Natale si osserva in alcuni paesi del Medio Oriente. Ci sono molti cristiani che vivono in Medio Oriente e vivono in Egitto, in Libano e in Siria. L'Arabia Saudita attualmente ha il divieto di qualsiasi altra religione oltre all'Islam, quindi nessun cristiano arabo può essere considerato in quel paese. Piccole popolazioni arabe cristiane possono essere trovate in Iraq, in Turchia e in altri paesi.
Il menu della cena di Natale varia da paese a paese, a seconda di quali ingredienti sono disponibili e cosa è nativo in ogni regione. Ecco alcuni piatti che potresti trovare per la cena di Natale in tutto il Medio Oriente:
Le mezze o antipasti
Gli antipasti in Medio Oriente sono una parte importante del pasto. Troverete molti piatti serviti su piccoli piatti in mezze mediorientali. Gli antipasti mediorientali comuni includono:
- hummus
Hummus è uno degli antipasti mediorientali più popolari. Realizzato con purè di ceci, tahini , olio d'oliva e spezie, l'hummus è usato come salsa per pane, panini con pita e persino verdure. Diverse spezie e ingredienti diversi possono essere utilizzati per aggiungere una varietà di sapori all'hummus. Le varianti popolari di hummus includono aglio arrostito, peperoncino rosso e hummus di olive kalamata. Qui troverai tonnellate di ricette di hummus e consigli di cucina . - Baba Ghannouj
Baba ghannouj (ba-ba gan-oosh) è altrettanto divertente da mangiare come è dire! Questo tuffo a base di melanzane se pieno di sapore e super facile da fare. Come l'hummus, baba ghannouj ha tahini, una pasta di sesamo come uno dei suoi ingredienti principali. Il sapore leggermente affumicato delle melanzane è accompagnato da aglio. Servire con spicchi di pita o verdure. Prova questa fantastica, facile ricetta di baba ghannouj .
- Spinaci Fatayer
Gli spinaci fatiscenti sono piccole torte di spinaci triangolari che sono il finger food perfetto! Gli spinaci freschi, le noci e alcuni ingredienti comuni in ogni cucina rendono questo antipasto semplice e veloce da preparare. Questa ricetta a base di spinaci grassi è perfetta per gli antipasti dell'ultimo minuto, soprattutto quando si utilizza l'impasto di biscotti in scatola al posto dell'impasto da zero per questa ricetta.
- Foglie di uva ripiene
Chiamati dolmas in Grecia e warak einab in Egitto, le foglie di vite ripiene sono deliziose, non importa come le chiami. Carne macinata di manzo o agnello, riso, pomodori sono avvolti in una foglia di vite e poi cotto a vapore alla perfezione. La ricetta tradizionale delle foglie di vite ripiene è molto semplice.
Piatti principali
I piatti di agnello sono il piatto principale della vacanza più popolare perché è ampiamente disponibile. A differenza dei paesi occidentali, i tacchini in Medio Oriente sono molto piccoli e molti sarebbero tenuti a servire un grande gruppo di persone. Le famiglie cristiane del Medio Oriente negli Stati Uniti adottano comunemente le tradizionali usanze delle feste occidentali come un tacchino o un prosciutto. I prodotti a base di carne di maiale, tuttavia, non sono ampiamente disponibili nei paesi mediorientali a causa del grande seguito islamico.
- Coscia d'agnello arrosto
L'arrosto di agnello può sembrare difficile ma è altrettanto semplice da preparare come arrosto di manzo. Il cosciotto d'agnello è un piatto molto tenero e si accompagna a molti contorni. - Arrosto di tacchino con ripieno di melograno
Se stai servendo un tacchino durante le festività natalizie, perché non riempirlo con ripieno di melograno! Melograni e tacchino si completano molto bene. Prova questa ricetta ripiena di melograno per il tuo prossimo pasto di vacanza. - Prosciutto cotto
Il prosciutto cotto è uno dei piatti più famosi di Natale. L'esperta di Southern Food Diana Rattray ha diverse ricette di prosciutto cotto per la tua famiglia.
Contorni
Diversi piatti possono essere offerti, e il più comune può essere:
- couscous
Il cous cous è un grano versatile e versatile che si adatta a tutto. Il couscous può essere "aggiustato" aggiungendo verdure, spezie e persino frutta come i mirtilli. Qui troverai una varietà di ricette di cous cous. - Fagioli verdi con pinoli
I fagiolini con pinoli tostati sono il contorno perfetto per qualsiasi carne per il piatto di pollo. La croccantezza delle noci complimenta molto bene con i fagiolini.
Dessert mediorientali
Il dessert è uno dei piatti più attesi di un pasto di vacanza. In Medio Oriente, di solito troverai frutta come dessert, a seconda di cosa è in stagione. È leggero, dolce e un bel finale per un grande pasto. Tuttavia, ci sono diversi dessert mediorientali perfetti per le vacanze, come:
- Baklava
Baklava impiega molto tempo a fare. È appiccicoso e appiccicoso. Diventerai disordinato - è un dato di fatto. Ma ne vale la pena. Il baklava è un dolce della passione. La passione che serve per realizzarlo, gustando il gusto dolce con ogni morso, lo rende un dolce unico nel suo genere.
- Cotogna al forno
Le cotogne cotte sono un ottimo dessert. Le cotogne sono come una mela o una pera, con un po 'più asprezza. La mela cotogna non è un frutto molto popolare a ovest, ma può essere trovato in molti supermercati. Prova questa ricetta cotogna al forno .