Grigliate il vostro tofu in una salsa piccante alla brace asiatica per un'insolita ricetta di tofu al barbecue vegetariana e vegana. Perfetto per il tuo barbecue vegetariano o vegano . È sempre meglio lasciare marinare il tofu nel composto di salsa hoisin per diverse ore prima di grigliare, quindi prepararsi in anticipo - anche la sera prima del barbecue!
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Non hai mai grigliato il tofu prima? Dai un'occhiata a questi suggerimenti per la griglia del tofu .
Cosa ti serve
- 1 blocco di tofu extra solido, ben stirato
- 1/2 tazza
- salsa di hoisin
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 3 cucchiai di aceto di vino di riso
- 1 cucchiaio di succo di lime
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
Come farlo
- Per prima cosa, prepara il tuo tofu. Come la maggior parte delle ricette di tofu vegane, questo avrà un sapore migliore se premerai prima il tofu. Non sei sicuro di come farlo? Vedi questa semplice guida passo-passo: come premere il tofu.
- Quindi, affetta accuratamente il tuo tofu in cubetti o strisce spesse 1 pollice. Se usi gli spiedi , i cubetti sono i migliori, ma se metti il tofu direttamente sulla griglia, le strisce più grandi sono migliori.
- Sbatti tutti gli ingredienti, eccetto il tofu, e mettili in un piatto poco profondo.
- Metti il tofu nel piatto e metti un po 'della marinata sopra il tofu. Lasciare marinare il tofu per almeno un'ora, girando una volta o mettendo più marinata in cima. Puoi anche usare una borsa con chiusura a zip invece di un piatto.
- Ungete leggermente la vostra griglia e fate cuocere il tofu a fuoco medio per 6-7 minuti su ciascun lato, imburrando con salsa marinata extra.
Ti piace questa ricetta?
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 189 |
| Totalmente grasso | 8 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 1 mg |
| Sodio | 756 mg |
| carboidrati | 19 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 13 g |