Il mio panino con pita di pollo fa sì che la gente ritorni di più. Piping, pita morbida con fette di petto di pollo marinato e verdure rendono l'ultimo pasto all'ora di pranzo.
Il pane pita viene servito in quasi tutti i pasti in Medio Oriente. Può essere usato per immergere o preparare deliziosi panini in tasca. In Medio Oriente, la pita è prodotta in forni in mattoni, dove è possibile ottenere un calore molto alto. È molto difficile da duplicare in una cucina di casa, ma questa ricetta, combinata con il calore elevato, si avvicina molto.
Aggiungi salsa:
Ci sono diverse salse che puoi abbinare alla tua pita. Puoi spremere la salsa su come ketchup con un dispenser di condimento o come dip, in stile au jus :
- Salsa Tahini : questa salsa a base di sesamo è un alimento base nella cucina mediorientale. Viene comunemente servito con shawarma.
- Falafel Hot Sauce : Sì, si dice falafel. Stai attento, è decisamente piccante.
- Salsa di Tarator : questa è la salsa segreta che i ristoranti del Medio Oriente non ti diranno. Bene, il segreto è fuori e questa salsa è altrettanto facile da fare in quanto è deliziosa! Tarator combina tahini con aglio per fare una salsa fantastica.
Cosa ti serve
- 4 pani di pane pita (tagliati a metà)
- 1 cipolla (affettata, rossa o gialla)
- 1 pomodoro (a dadini)
- 1 cetriolo (a fette sottili)
- Per il pollo:
- Petti di pollo da 2 libbre (tagliati di tutto il grasso visibile)
- 3 cucchiai di succo di limone
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio (finemente tritati)
- 1/4 di cucchiaino di cumino
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1/8 di cucchiaino di pepe di Cayenna
Come farlo
In una ciotola media combinare tutti gli ingredienti di pollo insieme e lasciare marinare almeno due ore. Togliere il pollo dalla marinata e tagliare circa 1/4 a 1/2 pollice sottile.
Versare 3-4 cucchiai di olio d'oliva in una padella media. Riscaldare a un livello medio alto e aggiungere pollo. Cuocere il pollo per circa 8 minuti, mescolando di tanto in tanto per cucinare uniformemente.
In una ciotola media combinare pollo con verdure. Aggiungi la salsa o il condimento desiderati.
Usa la quantità desiderata.
Scaldare pani in forno o microonde. Roba pita con pollo e verdure.
Servire immediatamente con patatine fritte .
Idee salsa:
- hummus
- Salsa Tahini
- Salsa all'aglio allo yogurt
- Mayo
- Condimento per insalata preferito come ranch, italiano, ecc
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 1537 |
| Totalmente grasso | 57 g |
| Grassi saturi | 20 g |
| Grassi insaturi | 27 g |
| Colesterolo | 406 mg |
| Sodio | 966 mg |
| carboidrati | 106 g |
| Fibra alimentare | 10 g |
| Proteina | 151 g |