La gioia di mescolare whisky irlandese e cocktail è intrisa di decenni di tradizione. Eppure, poche di queste bevande possono competere con il design sofisticato di una ricetta come il Massey Cocktail. È un eccezionale esempio dell'arte della mixologia , e sicuramente apprezzerà ogni conoscitore di ottimi drink.
Il Massey Cocktail è la creazione del barman di Portland Jacob Grier, un omaggio alla nonna irlandese. È uno straordinario mix di cinque spiriti top-shelf, tra cui whisky irlandese, gin, vermouth dolce, Chartreuse e Campari.
Mentre questo sembra un mix insolito di ingredienti piuttosto audaci, funziona sorprendentemente bene. Quando tutto si unisce, l'armonia dei sapori diventa una sensazione di gusto elegante diversa da qualsiasi altra cosa. Mescolane una e assaggiala per te stesso e assicurati di condividerla alla tua prossima cena .
Cosa ti serve
- 1 oncia di whiskey irlandese (
- Tullamore Dew )
- 1 oncia di gin (
- Bombay Sapphire )
- 3/4 oncia
- vermouth dolce (Carpano Antica Formula)
- 1/4 oncia
- Chartreuse verde
- 1/8 di oncia
- Campari
- Contorno:
- twist arancione
Come farlo
In un mixing glass , unisci tutti gli ingredienti.
- Aggiungere il ghiaccio e mescolare energicamente per 30 secondi.
- Versare in un bicchiere da cocktail freddo.
- Guarnire con un tocco arancione.
(Ricetta di Jacob Grier)
Le tue scelte di liquore
La vera maestà del Massey Cocktail è la selezione di spiriti che Grier ha scelto. Ognuno di loro è al vertice delle rispettive classi e si combinano perfettamente per trovare un equilibrio e darci un assaggio di qualcosa di nuovo e diverso.
Si consiglia vivamente di seguire con precisione la ricetta di Grier.
Se, tuttavia, ti senti come una piccola sperimentazione e vuoi sostituire alcuni degli ingredienti, ci sono alcune opzioni valide disponibili. Cambiare la Chartreuse e la Campari è impossibile, perché entrambi questi liquori sono formule esclusive senza una ragionevole sostituzione.
Inoltre, Carpano Antica Formula è una delle migliori bottiglie di vermouth dolce oggi sul mercato. Si consiglia di considerare di rendere questo lo standard per il vermouth del bar se non lo hai già fatto.
L'Irish Whiskey
Puoi scambiare il whiskey irlandese per il tuo preferito, tenendo presente che dovrebbe essere paragonabile a Tullamore Dew. Jameson sarebbe un favorito ovvio, anche se a Tyrconnell e Kilbeggan piacciono anche opzioni fantastiche. Se stai cercando un whiskey un po 'più raro e unico, prova Green Spot o Connemara .
Il gin
Bombay Sapphire è un gin fantastico e raramente riesce a fare un cocktail eccellente. Se stai considerando qualcosa di diverso, sarebbe meglio attenersi a un gin asciutto simile a quello tradizionale di Londra. Beefeater può essere una scelta chiara, anche se potresti voler andare con un marchio un po 'più artigianale. Considera marchi come Oxley English Dry Gin , Martin Miller's Gin o qualsiasi altra offerta di Williams Chase e St. George Spirits .
Quanto è forte il cocktail di Massey?
Poiché è composto da cinque distillati e non da miscelatori non alcolici, è ragionevole presumere che il Massey non sia una bevanda debole .
Se dovessimo seguire ognuno dei suggerimenti del marchio Grier, questo cocktail sarebbe un peso massimo di un enorme ABV del 32 percento (64 prove) .
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 254 |
Totalmente grasso | 6 g |
Grassi saturi | 2 g |
Grassi insaturi | 4 g |
Colesterolo | 12 mg |
Sodio | 161 mg |
carboidrati | 6 g |
Fibra alimentare | 1 g |
Proteina | 6 g |