Un po 'di spezie, un po' di frutta dolce e un tocco di tequila: questo è quello che troverai in The Late Night Lychee. Pensa a questa ricetta di bevanda come una Margarita migliorata che viene servita dal lanciatore. È perfetto per una festa in terrazza ed è sicuro di incuriosire le papille gustative di chiunque.
All'interno del Late Night Lychee, troverai una bella tequila argentata aromatizzata con la dolcezza di uno sciroppo al gusto di lychee. Un grande contrasto deriva dall'aggiunta di una notevole quantità di coriandolo fresco e alcune fette di pepe jalapeno.
Questo cocktail a forma di lancia ha un ottimo calcio, ma non è troppo piccante. Avrai abbastanza per circa otto drink da 3 1/2 once. Invita alcuni amici e sorprendili con un cocktail unico o due.
Cosa ti serve
- 1 1/2 tazze
- Sauza Signature Blue Silver Tequila
- 1/2 tazza
- sciroppo semplice infuso con lychee
- 1/2 tazza
- succo di lime fresco
- 12-20
- rametti di coriandolo (sciacquati)
- 8
- fette di jalapeno
- Decorazione: litchi e coriandolo
Come farlo
- Combina tutti gli ingredienti in un lanciatore pieno di ghiaccio.
- Mescola bene .
- Versare il ghiaccio in bicchieri margarita con la montatura di sale .
- Guarnire ciascuno con litchi e coriandolo.
(Ricetta da Sauza Tequila )
Che cosa è lo sciroppo di Lychee?
Un lychee è un piccolo frutto tropicale che sa di incrocio tra fragole e anguria. Sono abbastanza deliziosi e un modo fantastico per fare un cocktail esotico .
Quando si tratta di sciroppo, hai la possibilità di comprare o fai-da-te.
Marchi di sciroppi come Monin e Torani fanno un buon sciroppo al litchi. Se non riesci a trovarli nei tuoi negozi locali, sono disponibili online.
L'altra opzione è quella di preparare il tuo sciroppo al litchi ed è altrettanto semplice di qualsiasi altro semplice sciroppo . Hai semplicemente bisogno dei frutti bianchi e carnosi. Spesso è possibile trovare questi in scatola nei mercati asiatici o sezioni nel negozio di alimentari, anche se a volte si può anche trovare il litchi intero, fresco. Dovrai rimuovere la pietra e ci sono alcuni trucchi che ti aiuteranno in questo.
Non diventare troppo piccante
Può essere facile aggiungere troppe spezie alle bevande che includono i peperoncini piccanti. Anche se ti piacciono tutte le cose calde e piccanti, è meglio procedere con cautela quando aggiungi jalapenos a questo margarita . Dopotutto, vuoi essere in grado di assaggiare la bevanda e questo non è possibile se ti bruci la lingua.
Attenersi al numero consigliato di fette di pepe. Più a lungo si siedono nella brocca, più il sapore di pepe sarà infuso nella bevanda . Per ridurre il calore, rimuovere la maggior parte della membrana bianca possibile perché è qui che si trova la maggior parte della capsaicina del pepe .
Inoltre, assicurarsi di rimuovere i semi in quanto possono essere abbastanza fastidiosi in un cocktail. Non contengono spezie e fanno poco nel reparto aroma.
Con un'attenzione particolare a come prepari il pepe, il Late Night Lychee può essere una bevanda equilibrata . Ricordarsi di lavarsi le mani dopo aver maneggiato i jalapenos. Poche cose rovinano una festa più velocemente di una piccola bruciatura di pepe.
Vuoi fare un singolo drink?
Trasformare questa ricetta da un lanciatore in una singola porzione non potrebbe essere più facile.
Basta sostituire la parola "tazze" con "once" per gli ingredienti liquidi e avrai una bella bevanda da 3 a 4 once quando il ghiaccio è preso in considerazione. Riduci i peperoni a una o due fette e il coriandolo a uno o anche due rametti.
Quanto è forte il litchi notturno?
Questo cocktail assume una notevole quantità di diluizione quando lo bevi. Non solo il ghiaccio viene mescolato alla bevanda, ma è anche usato in ogni bicchiere. Ciò aiuta a domare e sposare i sapori e riduce un po 'il contenuto di alcol.
Anche se varierà, possiamo stimare che questa bevanda pesa in circa il 18 percento di ABV (36 prove). È in linea con gli altri margarita e viene versato brevemente, quindi i tuoi ospiti non dovrebbero ubriacarsi da una brocca.