Tutti hanno sentito parlare della piña colada. È il delizioso, invitante rum, ananas e cocco cocktail che è stato descritto nella canzone "Escape" di Rupert Holmes del 1979 di Rupert Holmes.
Questo è uno dei cocktail tropicali più popolari e, anche se è possibile acquistare un mix di Piña Colada pronto per essere bevuto , questa ricetta fresca fa una bevanda molto migliore ed è in realtà molto semplice.
Tutto ciò di cui hai bisogno sono tre ingredienti comuni , uno shaker per cocktail, del ghiaccio e ce l'hai!
Questo shaken piña colada è un adattamento più recente dell'originale Frozen Piña Colada degli anni '50. Entrambi sono ottimi drink al rum e che sceglierai dipendono semplicemente dallo stato d'animo in cui ti trovi e dal fatto che vuoi portare fuori il frullatore per un drink.
Cosa ti serve
- 2 once
- rum chiaro
- 2 once
- succo di ananas
- 1 1/2 once
- crema di cocco
- Zeppa di ananas per guarnire
- Ciliegina al maraschino per guarnire
Come farlo
- Versare gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio.
- Agita bene
- Versare in un bicchiere da cocktail o collins freddo.
- Guarnire con la fetta di ananas e la ciliegia al maraschino .
4 consigli per fare un grande Piña Colada
Questa ricetta di piña colada è molto semplice e, con poche scelte intelligenti, puoi fare la migliore piña colada che tu abbia mai assaggiato. Scopriamolo.
Scegli un buon Rum: Il rum è l'unico liquore della piña colada ed è importante fare una scelta saggia prima di versare .
Questo è un cocktail fantastico che è reso ancora migliore se inizia con una buona base.
Vai oltre il calibro di Bacardi e scegli un rum bianco come Ron Matusalem o Mount Gay . Se vuoi, spendi di più e non dimenticare di guardare le opzioni della tua distilleria locale. Ci sono alcuni rum fantastici offerti da quelle piccole distillerie artigianali che sono spettacolari in cocktail come questo.
Una volta che hai imparato il sapore di una grande Piña Colada con rum bianco e tutti questi suggerimenti, inizia a sperimentare. Si consiglia di andare con un rum invecchiato o provare un rum aromatizzato (commerciale o la propria infusione fatta in casa ). Le possibilità sono infinite, anche se faccio è meglio avere un assaggio dell'originale prima in modo da avere una base con cui giocare.
Il miglior succo d'ananas: la qualità del tuo succo d'ananas sta per fare o rompere la tua Piña Colada. L'opzione migliore è, ovviamente, usare il succo di ananas fresco . Se non si dispone di uno spremiagrumi, trovare l'opzione migliore disponibile presso il negozio.
Dole è stata a lungo una delle marche preferite di succo d'ananas. Le piccole lattine da 6-8 once sono perfette per mescolare un drink o due senza aprire un'intera bottiglia.
Se hai uno spremiagrumi, Piña Colada è la scusa perfetta per usarlo! Gli spremiagrumi elettrici fanno un lavoro veloce di frutta succosa come l'ananas e la freschezza non ha eguali.
L' ananas medio pesa 2-5 sterline e puoi contare su circa 6 once di succo da ogni sterlina. Ciò significa che puoi ottenere ovunque da 12-30 once di succo fresco da un singolo ananas.
Pensa a quante Piña Colada puoi fare con quello!
Crema di cocco o crema di cocco? Le varie creme di cocco disponibili possono essere confuse. C'è latte di cocco, crema di cocco e crema di cocco. È importante sapere la differenza quando vuoi fare una grande Piña Colada.
- Il latte di cocco è diventato popolare come alternativa al latte, anche se è troppo liquido per i nostri scopi qui. Sarebbe una buona scelta in un misto piña colada , ma non nella versione scossa.
- La crema al cocco viene venduta separatamente e può anche essere scremata dalla parte superiore del latte di cocco (non preoccuparti, il grasso che si forma sul latte non è un segno di deterioramento). La crema di cocco ha meno acqua del latte di cocco e andrebbe bene in questa ricetta di Piña Colada.
- La crema di cocco è l'opzione migliore per questo Piña Colada. È ricco, più spesso delle altre opzioni e ha aggiunto zucchero. Stiamo mescolando cocktail, quindi le preoccupazioni dietetiche non sono un grosso problema in questo caso (ricordate, il rum è fatto con lo zucchero !).
Shake It Like You Mean It! La chiave per fare una grande piña colada in uno shaker è scuoterlo come vuoi dire ! Dare a questa bevanda una buona scossa di 15-20 secondi e lasciare che tutti gli ingredienti deliziosi si mescolino e diventino uno.
Il succo di ananas scosso diventerà naturalmente schiumoso. Quando la crema densa di cocco è inclusa nel mix, la bevanda dovrebbe risultare gradevole e cremosa. Certo, non sarà così spessa come la piña colada ghiacciata e il ghiaccio si aggiungerà alla diluizione, ma dovrebbe avere una bella consistenza luscious.
Quanto è forte la Piña Colada?
Questa ricetta di piña colada è uguale al cocktail medio. Non è la bevanda più leggera, né è la più forte. Se viene utilizzato un rum 80 proof, il contenuto alcolico è un ABV del 13% ragionevole (26 prove).
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 762 |
| Totalmente grasso | 15 g |
| Grassi saturi | 13 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 19 mg |
| carboidrati | 133 g |
| Fibra alimentare | 17 g |
| Proteina | 7 g |