Questa meravigliosa ricetta è come una quiche, ma allungata in una padella di gelatina. La combinazione di trame e sapori in questo piatto è deliziosa.
Usa la mia ricetta per la pasticceria con acqua calda per la crosta di torta per i migliori risultati. Puoi usare invece due croste per torta acquistate o un po 'di pasta frolla a mezzaluna, ma i risultati non saranno altrettanto buoni. Se lo desideri, puoi utilizzare altri tipi di formaggio in questa ricetta. Il formaggio svizzero o Monterey Jack sarebbe una buona scelta.
Questa meravigliosa ricetta è perfetta con un'insalata verde con avocado a fette e pomodorini o uva e un condimento per insalata alla vinaigrette. Aggiungi un tè freddo o un bicchiere di vino bianco per un buon pasto. Non hai bisogno di nient'altro con questa ricetta perché è semplicemente perfetta.
Cosa ti serve
- 1
- Ricetta crosta con 2 crostate
- 1 chilo di manzo (terreno)
- 1 cipolla (tritata)
- 2 spicchi d'aglio (tritato)
- 1/4 di tazza di farina
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/8 di cucchiaino di pepe
- 4 uova (sbattute)
- 1 litro / 14 once di latte evaporato
- 1/3 tazza di latte (intero)
- 1 cucchiaino di aneto
- 1/2 cucchiaino di maggiorana
- 2 tazze di formaggio cheddar (grattugiato)
- Parmigiano da 1/4 di tazza (grattugiato)
Come farlo
Preriscaldare il forno a 400 ° F. Foderare una teglia gelatina 15x10 "con la crosta di torta, anche sui lati, premere con decisione, assicurandosi che non vi siano fori nella crosta che potrebbero fuoriuscire dal ripieno e posizionare la crosta nel frigorifero mentre si prepara il ripieno. Accertarsi di utilizzare una padella robusta Se si utilizza una padella leggera, potrebbe deformarsi nel calore del forno.
Per il ripieno, rosolare la carne macinata, la cipolla e l'aglio in una padella pesante a fuoco medio, mescolando per rompere la carne.
Questo dovrebbe richiedere da 10 a 12 minuti. Drenare il grasso in eccesso.
In una ciotola media, sbattete insieme la farina, il sale, il pepe, le uova, il latte evaporato, il latte intero e l'erba di aneto fino a ottenere un composto liscio e combinato.
Cospargere uniformemente la miscela di carne macinata nella crosta. Cospargere uniformemente con il formaggio Cheddar. Assicurarsi che la crosta sia uniformemente coperta con la miscela di manzo e il formaggio grattugiato.
Quindi con attenzione e lentamente versare il composto di uova sul formaggio e la miscela di carne macinata così riempie la padella. Cospargere di tutto con il parmigiano grattugiato.
Cuocere la quiche padella per 25 a 35 minuti, o fino a quando il ripieno è soffiato e comincia a marrone. Tagliare a quadrati per servire.
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