Queste deliziose ricette di sottaceti richiedono solo pochi minuti per essere assemblate e sono pronte per essere consumate in sole 24 ore. Fai un po 'il giorno prima della tua prossima festa e stupisci i tuoi amici con la tua prodezza di pickling!
01 di 10
Sottaceti Frigorifero 24 oreBrian Yarvin / Scelta dei fotografi RF / Getty Images Questi sottaceti croccanti e saporiti sono pronti da mangiare a sole 24 ore da quando li produci. Terrà in frigorifero per diversi mesi.
02 di 10
Sottaceti rapidi per anetoUn vasetto di sottaceti fatti in casa con aneto. Leda Meredith Questi sottaceti cetrioli hanno un classico sapore di aneto e croccantezza. Sono pronti da mangiare in pochi giorni, ma se riesci ad aspettare una settimana o due, saranno anche meglio.
03 di 10
Pickle al cavolfiore speziato 24 oreCavolfiore romanesco prima del decapaggio AVM / Wikimedia Commons / CC 3.0 Saporito ma non troppo acido, saporito senza essere eccessivamente speziato, questo sottaceto di cavolfiore è il preferito di una festa. È particolarmente attraente se lo si fa con il cavolfiore romanesco, ma altrettanto buono fatto con il cavolfiore bianco normale.
04 di 10
Ricetta Rapida Pickle Ravanello FrigoriferoI ravanelli all'anguria producono sottaceti particolarmente colorati, ma ogni varietà di ravanello è gustosa in salamoia. Leda Meredith Questi sottaceti gustosi e facili da preparare sono pronti da mangiare entro 24 ore. Sembrano particolarmente attraenti se li fai con una varietà colorata come i ravanelli di anguria.
05 di 10
Ricetta rapida in chicco verde o in ceraPixabay Questi fagioli in salamoia sono particolarmente attraenti se li si prepara con un mix di fagiolini e chicchi di cera gialla. Sono pronti da mangiare in un solo giorno.
06 di 10
Cipolle rosse sott'acetoPixabay Le cipolle rosse sott'aceto sono un modo gustoso e meno pungente per ottenere il sapore della cipolla senza abbastanza morso. Questa versione veloce di cipolle rosse in salamoia viene "decapata" in circa 15 minuti e pronta per essere aggiunta ad insalate e panini o hamburger e salsicce.
07 di 10
Ricetta sottaceto frigorifero asparagiVera Kratochvil / Pubblico dominio Questi sottaceti per asparagi hanno un sapore molto più leggero rispetto ai sottaceti in asparago in scatola (che sono molto più pesanti nell'aceto). Sono pronti da mangiare in soli tre giorni.
08 di 10
Insalata di barbabietole sottacetoInsalata di barbabietole sott'aceto. Leda Meredith Persino le persone che pensano di non amare le barbabietole sono vinte quando le assaggiano fatte in questo modo. La consistenza è molto più bella di quella delle barbabietole in scatola, e l'aceto e l'aglio sono più sottili che pungenti. Se fai il tuo aceto di erbe , erba cipollina o aglio, l'aceto di fiori all'erba cipollina funziona bene qui - basta lasciare fuori l'aglio richiesto nella ricetta.
09 di 10
Pickled Hot Chili PeppersI peperoni sott'aceto sono uno dei sottaceti più facili da preparare. Leda Meredith Se ami il cibo piccante tanto quanto me, ti consigliamo di mettere un sacco di questi peperoncini colorati. È facile da fare, perché questa è una delle più semplici ricette di sottaceti di sempre. Usa peperoni sott'aceto ogni volta che una ricetta richiede un jalapeno o un altro peperoncino piccante. E quando hai finito tutti i peperoni, usa l'aceto piccante lasciato in salsa piccante.
10 di 10
Ricetta delle mandorle verdi in salamoiaVasetto di semi di mandorle verdi sottaceto. Leda Meredith Se siete abbastanza fortunati da vivere in un posto dove crescono i mandorli, provate sicuramente queste prelibatezze leggermente aspre e piccanti.