Slow Cooker Chunky Turkey Chili (o Beef)

Puoi preparare questo facile peperoncino Crock-Pot con tacchino macinato o carne macinata. Guarnire ogni porzione con formaggio grattugiato e olive mature affettate. Una cucchiaiata di panna acida o guacamole con coriandolo fresco tritato o cipolle verdi sarebbe un ottimo contorno.

La cosa grandiosa del peperoncino è la sua versatilità. Oltre a cambiare la carne con carne macinata o una combinazione di carni macinate, ci sono molte altre sostituzioni che puoi aggiungere o modificare. Vedi le varianti per qualche altra idea.

Cosa ti serve

• Tacchino macinato da 1 sterlina o carne macinata
• 1/2 tazza di cipolla tritata grossolanamente
• 2 lattine (14,5 once ciascuna) tagliate a dadini i pomodori con il succo
• 1 lattina (16 once) di fagioli borlotti, scolati, sciacquati
• 1/2 tazza grosso
• salsa, il tuo preferito
• 2 cucchiaini
• peperoncino in polvere
• 1/2 cucchiaini di cumino macinato
• sale kosher e pepe nero macinato a piacere
• Cheddar sminuzzato da 1/2 tazza o formaggio misto messicano
• Da 1 a 2 cucchiai di olive nere affettate

Come farlo

1. In una padella larga a fuoco medio, rosolare il tacchino macinato e la cipolla. Drenare il grasso in eccesso.
2. Trasferire la miscela marrone al crockpot con pomodori, fagioli, salsa, peperoncino in polvere e cumino. Mescolare delicatamente per fondere gli ingredienti.
3. Coprire e cuocere a BASSA impostazione per 5 o 6 ore. Assapora e condisci con sale e pepe.

Servire con una cucchiaiata di panna acida e un cucchiaio o due di formaggio grattugiato e fette di olive nere.

variazioni

• Invece di fagioli borlotti, usa fagioli neri, fagioli blu o grandi fagioli boreali.
• Aggiungere un po 'di pepe jalapeno tritato o fiocchi di peperoncino tritato, a piacere.
• Usa tutti o parte pomodori piccanti nel piatto.

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	829
Totalmente grasso	26 g
Grassi saturi	11 g
Grassi insaturi	9 g
Colesterolo	131 mg
Sodio	617 mg
carboidrati	85 g
Fibra alimentare	26 g
Proteina	67 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).