6 ricette di bistecca al pollo e fritta in paese

La bistecca al pollo o fritta in paese è apprezzata ovunque negli Stati Uniti, ma soprattutto negli Stati del Sud e del Sud-Ovest. Di solito è fatto con la bistecca rotonda , intenerita poi immerso in un composto di uova e latte, poi dragato in farina o pane grattugiato. La bistecca rivestita viene quindi fritta in grasso bollente fino a quando il rivestimento non diventa croccante e dorato, proprio come il pollo fritto. La bistecca fritta può anche essere preparata ricoprendo le bistecche intenerite con farina o briciole condite.

Con la bistecca al pollo, un sugo di latte viene spesso preparato e servito con la bistecca e con purè di patate. La bistecca saltata in padella viene spesso servita con un sugo marrone. Tuttavia, questo non è sempre il caso, come puoi vedere in varie ricette. La bistecca affumicata, un'altra versione, è fritta e poi fatta cuocere a fuoco lento, il che rende ancora più tenero un taglio più duro della carne.

Queste bistecche fritte assomigliano a Wienerschnitzel, un piatto che viene solitamente preparato con carne di vitello o maiale. Secondo il Dizionario del cibo e delle bevande americane di John Mariani, il termine "bistecca fritta di pollo" apparve per la prima volta in stampa nell'anno 1952. È stato a lungo un piatto preferito nel Sud, nel Midwest e nel Sud-Ovest degli Stati Uniti.

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  Bistecca di pollo al sud con salsa cremosa

  Questa bistecca di pollo al sud è fatta con bistecca rotonda o bistecca di manzo controfiletto. Latte o crema leggera insieme a pan drippings e fare un gustoso sugo. Un pizzico di tabasco e pepe di cayenna aggiungono un po 'di entusiasmo. Si può gustare come un pasto quotidiano di famiglia, servito con purè di patate , fagiolini e insalata verde.

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  Bistecca Fritta Country Con Sugo Marrone

  Questa bistecca fritta in campagna mantiene la definizione di essere serviti con sugo marrone ricavato dal pan grattugiato e brodo di pollo. Il rivestimento è meno croccante e, in questa ricetta, le bistecche vengono soffocate nel sugo per finire di cuocerle e dar loro più sapore.

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  Bistecca di paese con salsa di cipolle caramellate

  Le cipolle caramellate e il brodo di manzo costituiscono la salsa per queste bistecche fritte in paese . È bello fare quando le cipolle dolci sono di stagione. Gustalo servito con purè di patate o riso.

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  Bistecca di Cubo Paese-Fritto Con Sugo Di Funghi

  Quando hai bisogno di una cena tutta la settimana super veloce e facile, questa ricetta sugo usa solo due ingredienti: crema di zuppa di funghi e latte. Non puoi sbagliare. Le bistecche affumicate del cubo sono immerse nel latticello e nelle briciole del cracker per rendere questa bistecca facile fritta paese . La bistecca al cubo prende il nome dalle rientranze prodotte dalla bacchetta del batticuore. È possibile acquistare una bistecca cubica o prepararla da un controfiletto superiore o superiore.

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  Bistecca di pollo fritta nel Texas di Annie

  Questa ricetta utilizza anche una bistecca cubica, acquistata presso il negozio o realizzata con un martello e un buon taglio di carne. Servi queste bistecche al pollo con biscotti , sugo e purè di patate. Puoi comprare preparato sugo marrone o sugo di funghi se non vuoi fare il passo per crearne uno tuo. Aggiungi le verdure preferite della tua famiglia per un delizioso pasto quotidiano.

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  Bistecca di pollo fritta con sugo di Cyndi

  Ecco un'altra ricetta di bistecca fritta con salsa di latte cremoso. Queste bistecche non sono solo per la cena, fanno anche un'ottima colazione. Servili per colazione o per il brunch con uova, pane tostato, biscotti, patatine fritte o hash brown per un pasto abbondante.