The Bloody Mary è un'icona nel mondo del cocktail. È una bevanda brunch preferita , quasi tutti i baristi possono mescolarla, ed è una delle migliori cure post-sbornia . In breve, pochi drink possono battere un Bloody Mary fatto a mano.
Non ci sono veri segreti per creare un grande Bloody Mary e in realtà è una bevanda molto semplice quando la abbatti. Versare un bicchierino di vodka sul ghiaccio, riempire il bicchiere con il succo di pomodoro, quindi aggiungere il succo di limone e le spezie. Si riunisce rapidamente o può essere preparato e imbottigliato in anticipo.
The Bloody Mary è completamente adattabile per soddisfare i tuoi gusti personali. La bevanda può essere piccante o mite come preferisci. Puoi spegnere il liquore o saltare tutto insieme e goderti una Vergine Maria . Non c'è da meravigliarsi se questo cocktail popolare ha ispirato innumerevoli bevande al pomodoro nel corso degli anni.
Cosa ti serve
- 1 1/2 once
- Vodka
- 3 once di succo di pomodoro
- 1/2 oncia
- succo di limone
- 1 trattino di
- salsa Worcestershire
- Pizzico di sale di sedano
- Pizzico pepe macinato
- Salsa piccante a piacere
- Rafano a piacere (facoltativo)
- Gambo di sedano e / o lancia sottaceto per guarnire
- Cuneo di limone per guarnire
Come farlo
- Costruisci gli ingredienti liquidi in un bicchiere highball su cubetti di ghiaccio.
- Mescolare bene. Se hai voglia di fare una divertente tecnica di mixaggio, prova a lanciare questo .
- Regolare i condimenti a piacere.
- Guarnire con un limone e sedano o sottaceto.
Altri suggerimenti su Making the Bloody Mary
Il succo di pomodoro. La maggior parte dei Bloody Mary è composta da succo di pomodoro. Questo è l'ingrediente chiave della bevanda e scoprirai che il miglior Bloody Mary è fatto con un succo di pomodoro di qualità.
- Se hai uno spremiagrumi elettrico, passa alcuni pomodori maturi e goditi il succo di pomodoro più fresco possibile.
- Quando acquisti il succo di pomodoro, leggi l'etichetta. Scegli uno che è privo di additivi inutili ed è composto da ingredienti freschi.
- Salta le lattine di succo di pomodoro. È impossibile mantenere il succo in quelle grandi lattine fresche e tendono ad essere un succo di qualità inferiore. Un buon succo di pomodoro in una bottiglia con un sigillo stretto produrrà Bloody Marys più gustoso.
- 'Bloody Mary mixes' sono allettanti e ce ne sono alcuni disponibili. Di nuovo, leggi l'etichetta ed evita qualsiasi cosa con ingredienti non naturali. Inoltre, tieni presente che probabilmente dovrai aggiungere dei condimenti.
Le spezie La spezia di Bloody Mary dipenderà dalla salsa piccante che scegli e da quanto aggiungi. Tabasco è uno dei preferiti, ma ti incoraggio a sperimentare con marche, intensità e sapori diversi. Cholula Chili Garlic è uno che viene altamente raccomandato.
Una cosa che devi ricordare con un cocktail speziato è che è meglio iniziare con meno e aggiungerne di più per soddisfare i tuoi gusti. Non si può tornare indietro quando si hanno troppe spezie e si può facilmente rovinare una bevanda altrimenti eccezionale.
I contorni. Quando si preparano i cocktail a casa, è facile saltare il contorno. Sono spesso un abbellimento che aggiunge poco alla bevanda. Ci sono, tuttavia, cocktail che si basano sul contorno e il Bloody Mary è uno di questi (le olive o il limone nel Gin Martini è un altro).
I Bloody Mary sono spesso guarniti con un gambo di sedano, ma molti fan useranno o una lancia di pickle o entrambi.
Anche se non ti piacciono i sottaceti, scoprirai che può trasformare il Bloody Mary perché i succhi vengono infusi nel succo di pomodoro. Aggiunge un'altra dimensione che il sedano non può semplicemente portare alla bevanda.
Dovresti considerare anche la fetta di limone essenziale. Puoi usarlo per spremere un po 'più di succo nella bevanda quando necessario. Inoltre, sfregare il cuneo intorno al bordo del vetro è un bel tocco. Quel sentore di limone ti ravviva le papille gustative prima di ogni drink.
Crea il tuo Bloody Mary Mix
Se ti piace veramente un Bloody Mary su base regolare, prova a mescolare un lotto e conservarlo in frigorifero. Basta saltare la vodka e mescolare tutti gli altri ingredienti al tuo gusto preferito. Versare questo in una brocca o una bottiglia con un sigillo stretto e tenerlo freddo.
Il mix pre-confezionato di Bloody Mary dovrebbe rimanere fresco per una settimana o leggermente più lungo. Questa è anche una bella opzione per feste, tailgating o come un rapido sollievo dopo sbornia. Quando è il momento di un Bloody Mary, versa semplicemente la vodka sul ghiaccio, aggiungi il tuo mix Bloody Mary e ogni altro condimento in più che ti piace, e divertiti!
Più cocktail "sanguinanti" e di pomodoro
Il Bloody Mary non è l'unico cocktail a base di pomodori là fuori. Una volta che hai assaggiato questo cocktail ricco di vitamine e gustoso, ne vorrai sicuramente di più e non c'è carenza di ricette tra cui scegliere.
La prima opzione è semplicemente accendere il liquore. La vodka è una scelta facile, ma scoprirai che altri aggiungono uno strato extra di sapore. In verità, l'originale Bloody Mary utilizzava il gin e il Central Park è una ricetta moderna che presenta questo con un pizzico di vaniglia.
La Bloody Maria opta per la tequila ed è una delle preferite. Se non l'hai ancora provato, ti stai perdendo una vera gemma. Anche il Mezcal funziona bene e l'affumicatura del liquore non si perde nel pomodoro. Il peperone rosso Sangrita Margarita è un divertente twist sul Bloody Maria.
Una variante molto popolare è il Bloody Caesar , che usa semplicemente clamato al posto del succo di pomodoro. Se superi questa bevanda con un pizzico di noce moscata, avrai un Reindeer Caesar. Whiskey è un'altra opzione per qualsiasi cocktail "sanguinoso" e il Forty Creek Caesar è una ricetta divertente con cui iniziare.
Per quanto grandi siano tutte queste bevande, a volte vuoi semplicemente una super super facile da bere. Questo è dove la Red Beer (o Red Eye) può essere utile. Basta aggiungere un po 'di succo di pomodoro alla tua birra preferita con un pizzico di sale e il gioco è fatto. Certo, puoi vestirlo con più spezie, se vuoi.
Per un tocco unico, puoi infondere la vodka con i pomodori e goderti questa ricetta Tomojito . È molto interessante e confonde i succosi pomodori ciliegini, aggiunge lo sciroppo semplice al basilico e supera l'intero mix con la soda. Lo troverai un po 'più rinfrescante rispetto alla media Bloody Mary.
A un livello completamente diverso, non possiamo parlare di bevande al pomodoro senza menzionare la Sangrita. Questo è un modo popolare per fare un colpo di tequila (o sorseggiarlo lentamente) con un cacciatore. Mentre la ricetta originale Sangrita messicana utilizza succo d'arancia, la versione americanizzata opta per una base di succo di pomodoro.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 198 |
| Totalmente grasso | 1 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 429 mg |
| carboidrati | 28 g |
| Fibra alimentare | 9 g |
| Proteina | 4 g |