Idee e lista di controllo del menu BBQ

Sia che stiate pianificando una grande festa in giardino sul retro o vogliate semplicemente avere famiglia o amici insieme per un po 'di grigliate estive casuali, questa checklist vi terrà in pista con ottime ricette e idee per il barbecue, dai lati ai dessert e tutto il resto.

Potrai anche ottenere il magro sulle migliori salse barbecue e condimenti artigianali in modo da poter ridurre il tempo di preparazione in cucina e godersi l'aria aperta con i vostri ospiti.

Insieme a questa lista di controllo, ricorda di prendere alcune bevande fredde, gas extra o carbone per la griglia, e un bel posto per preparare il tuo pasto e sei sicuro di avere il barbecue perfetto in ogni momento dell'anno.

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  10 migliori salse per barbecue

  Anche se ti giuri della tua ricetta personale, super-segreta, fatta in casa con salsa barbecue, queste fantastiche preparate per barbecue e salse alla griglia sono la prova. Cambiare sapori e stili di salsa rende le cose eccitanti, e dato che risparmierai tempo in cucina, puoi spendere di più giocando a grillmaster e divertendo gli ospiti usando una di queste salse gourmet. Se vuoi provare a creare il tuo personale prima dell'arrivo degli ospiti, consulta questo elenco delle 10 migliori ricette di salsa barbecue .

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  Condimenti Gourmet BBQ

  Non importa cosa stia venendo dalla griglia, le feste barbecue si sentono sempre più festive quando ci sono molti condimenti per personalizzare quegli hamburger, cani o kebab. Quindi, perché non dare ai tuoi condimenti un aggiornamento, con questi giri gourmet su condimenti classici ? Troverai di tutto, da ketchup e sottaceti artigianali a senape, mayos e salse piccanti.

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  Ricette e risorse per barbecue

  Naturalmente, una parte essenziale della pianificazione di qualsiasi barbecue è capire cosa buttare sulla griglia. Sia che tu stia preparando cinque costolette allo Slaughterhouse-Five o spiedini di agrumi allo zafferano , queste ricette per il barbecue ti sorprenderanno e delizieranno i tuoi ospiti al tuo prossimo pasto.

  Considera di preparare alcune costine di manzo barbecue , o se è la stagione delle vacanze, dai un'occhiata a queste 25 ricette di barbecue di Natale preferite . Per maggiore ispirazione, non puoi sbagliare con questi 10 libri più importanti sulla griglia .

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  BBQ Sides

  Certo, insalata di cavolo e insalata di patate sono i classici del contorno di barbecue, ma è rinfrescante cambiare le cose. La pasta più saporita e i contorni a base di cereali non si limitano a integrare carne e pesce alla griglia, ma offrono anche ai vegetariani una vera e propria opzione di pasto.

  In alternativa, carbonizzare le verdure sulla griglia non è solo facile, ma mette in risalto il sapore straordinario di ogni ingrediente. Considera di preparare soba con salsa al burro di anacardio, insalata di riso proibita, pannocchie grigliate o semplicemente un mix regolare di verdure grigliate per rendere più piccante il tuo pasto.

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  Dessert alla griglia

  Nessun barbecue è completo senza una finitura dolce (e preferibilmente piena di frutta). Mantienilo semplice con melone fresco o salsa di fragole sopra il sorbetto, o tratti i succulenti frutti tropicali o di pietra per pochi minuti sulla griglia una volta che hai imparato a grigliare la frutta . In alternativa, prendi in considerazione l' idea di preparare una torta di frutta stagionale come la torta di mango alla pesca a base di streusel o persino una tavoletta di biscotti cecoslovacco piena di marmellata .