Margarita al mirtillo con tequila di mela e cannella

Non c'è bisogno di mettere giù le margaritas quando finisce l'estate, basta passare a una ricetta più stagionale. La margarita al mirtillo è una scelta fantastica perché ci troviamo in mezzo all'autunno . Ha i sapori iconici di mela, cannella e mirtillo con uno sfondo di tequila, ed è molto divertente per una festa intemperie.

Questo margarita al mirtillo non è un normale cocktail fruttato alla tequila . Ha profondità e quel carattere caldo e rilassante che desideriamo venire in autunno. La ricetta inizia con una tequila alla mela e cannella fatta in casa, che richiede circa una settimana per infondere (o puoi prendere una scorciatoia se non hai molto tempo). Da lì, costruirai la bevanda con una formula standard di margarita , usando il succo di mirtillo come frutto presentato.

È sorprendentemente semplice e l'infuso di tequila è molto semplice, quindi puoi realizzare questo delizioso margarita a prescindere dalla tua esperienza al bar .

Cosa ti serve

Come farlo

  1. In uno shaker , combinare tutti gli ingredienti.
  2. Riempi lo shaker con ghiaccio e agita bene .
  3. Versare in una margarita fredda o bicchiere da cocktail .
  4. Guarnire con una fetta di mela o un tocco di limone.

Puoi servire questo margarita come un cocktail "in alto" o sulle rocce . È anche divertente con un bordo di zucchero alla cannella sul vetro.

Suggerimento: ogni volta che si utilizza una mela per guarnire , immergerla nel succo di limone non appena viene tagliata. Ciò impedirà che diventi marrone quando la carne del frutto colpisce l'ossigeno nell'aria.

Tequila alla mela e cannella fai da te

L'ingrediente principale di questo margarita al mirtillo è la tequila alla mela e cannella. Dovrai farlo da solo perché non ce ne sono disponibili sul mercato. La grande notizia è che è incredibilmente facile e richiede pochissimo lavoro, solo un po 'di pazienza.

L'infuso di tequila richiede solo tre ingredienti: tequila, due mele e due bastoncini di cannella . Avrai anche bisogno di un barattolo per infusione, come un grande barattolo di muratore con un coperchio che abbia una chiusura ermetica. Puoi preparare tanta tequila alla mela e cannella come preferisci, anche se spesso è meglio iniziare con mezza bottiglia di tequila nel primo lotto.

Per la tequila, una tequila blanco (argento) è buona, ma una tequila reposado è ancora meglio. Il leggero rovere della tequila dall'invecchiamento e i sapori terrosi di agave sono perfetti per i sapori di mela e cannella.

Quali mele sono le migliori? Scoprirai che le mele rosse sono la scelta migliore qui. Qualsiasi varietà verde è solo un po 'troppo aspra per il sapore che stiamo cercando. Salva quelli per la tua vodka estiva e le infusioni di gin e usa le mele rosse per aromatizzare tequila, whisky, brandy e rum.

  1. Per infondere la tua tequila, lava le mele e tagliatele a spicchi che si adatteranno al tuo barattolo di infusione.
  2. Mettere le mele affettate e i bastoncini di cannella nel barattolo, quindi riempirlo con la tequila.
  3. Stringere il coperchio e dargli una buona scossa.
  4. Conservare in un luogo fresco e buio per 5-7 giorni, scuotendolo ogni giorno per mescolare gli ingredienti. Dopo il quinto giorno, dai alla tua tequila un test di assaggio.

Se il sapore è di vostro gradimento, togliere le mele e la cannella.

Puoi toglierli o semplicemente strapparli con le pinze. Imbottisci la tua tequila con un sigillo stretto e conserva come faresti con qualsiasi altro liquore .

Se pensi che ti piacerebbe un po 'più di sapore, lascia continuare l'infusione, controllandola ogni giorno fino a raggiungere il tuo gusto ideale. Potrebbe esserci un punto in cui si desidera rimuovere la cannella e lasciare che le mele continuino ad infondere per accentuare quel sapore.

La bellezza di questa ricetta per infusione è che gli ingredienti sono grandi e facili da rimuovere. Ciò significa che puoi personalizzarlo man mano che procedi. Potresti volere un po 'più di mela o un po' di più di cannella ed è tutto sotto il tuo controllo. Divertiti, prendi appunti su questo batch e modifica il sapore del prossimo round se necessario.

La tequila finita può aggiungere una calda scintilla a molti cocktail di tequila . Fa anche un grande sipper o sparato durante i mesi autunnali e invernali .

Non c'è tempo per l'infusione?

I sapori di mela e cannella rendono davvero unico questo mirtillo margarita e danno la dimensione del cocktail. Se non si dispone di una settimana di attesa per l'infusione di tequila, c'è un modo più veloce per ottenere quei sapori nella bevanda. Il trucco è creare uno sciroppo semplice alla mela e cannella .

Mentre è possibile utilizzare mele fresche, il modo più rapido per ottenere un ottimo sapore di mela è quello di dividere l'acqua dello sciroppo con succo di mela o sidro. Usando questa ricetta sciroppo di cannella , usa semplicemente 1/2 tazza di acqua e 1/2 tazza di succo di mela. Può essere pronto entro un paio d'ore e sarai pronto per mescolare il tuo margarita.

Quando si utilizza la scorciatoia sciroppo, si troverà la cosa migliore per regolare il dolcificante di mirtillo rosso, che è il triple sec.

Battere il triple sec versare a 1/4 oncia, aggiungere 1/2 oncia di sciroppo di mela e cannella, e aumentare il succo di lime a poco meno di 3/4 oncia. Questa bevanda dovrebbe avere un buon equilibrio di sapore e puoi sempre regolarla ulteriormente per soddisfare i tuoi gusti.

Quanto è forte il mirtillo rosso?

Supponendo che tu usi una tequila a prova di 80 e una tripla a 30 prove, la margarita al mirtillo è relativamente mite. Ciò è dovuto in parte alla generosa quantità di succo di mirtillo usato nella bevanda. In media, possiamo dire che pesa intorno al 21 percento di ABV (42 prove) . È la forza tipica della maggior parte dei margarita.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 336
Totalmente grasso 7 g
Grassi saturi 3 g
Grassi insaturi 3 g
Colesterolo 50 mg
Sodio 55 mg
carboidrati 51 g
Fibra alimentare 8 g
Proteina 17 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).