Minestra del minestrone della minestra della pentola del coccio

Il minestrone è originario d'Italia, e lo spesso ortaggio è spesso prodotto con pasta e riso. Altri ingredienti tradizionali includono cipolle, fagioli, carote, sedano e cipolle. In realtà non esiste una ricetta impostata poiché è tradizionalmente preparata con verdure di stagione. La più antica iterazione della zuppa di minestrone risale infatti all'espansione delle tribù latine in quella che divenne la repubblica romana e poi l'impero romano, quando la dieta locale era vegetariana per necessità.

La zuppa di minestrone è abbastanza salutare e povera di grassi. Questa ricetta vegetariana per zuppa di minestra e minestra non contiene olio, quindi è praticamente senza grassi e ha poche calorie. È inoltre possibile aggiungere verdure extra, come mais dolce (un preferito!), Piselli verdi o anche alcuni fagioli pre-ammollati o in scatola.


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Cosa ti serve

Come farlo

  1. Combina tutti gli ingredienti tranne la pasta in una pentola di coccio. Cuocere a fuoco basso per 6-8 ore.
  2. Aggiungere la pasta e cuocere in alto per 20-30 minuti, o fino a cottura ultimata.
  3. Rimuovere le foglie di alloro prima di servire.

Dati nutrizionali (dal conteggio delle calorie):
Calorie per porzione: 168, Calorie da grasso: 16, Grasso totale: 1,8 g, 3% Valore giornaliero
Colesterolo: 0 mg, sodio: 558 mg, carboidrati totali: 30,5 g, fibre alimentari: 5,2 g, proteine: 9,3 g
Vitamina A: 128%, Vitamina C: 69%, Calcio: 7%, Ferro: 12%.

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 214
Totalmente grasso 2 g
Grassi saturi 0 g
Grassi insaturi 0 g
Colesterolo 0 mg
Sodio 607 mg
carboidrati 43 g
Fibra alimentare 11 g
Proteina 11 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).