Polpettone all'italiana di Crockpot

Questa ricetta di polpettone all'italiana viene cucinata nel fornello lento con carne macinata molto magra, salsa e condimenti italiani e mozzarella.

Cosa ti serve

• 2 chili di carne macinata extra magra
• 2 tazze di briciole di pane morbido, senza imballaggio
• 1/2 tazza di salsa di spaghetti, il tuo preferito
• 1 uovo grande, leggermente sbattuto
• 2 cucchiai di cipolla tritata secca o 1/4 tazza di cipolla tritata finemente
• 1 1/2 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1/2 cucchiaino di erbe aromatiche essiccate all'italiana, schiacciato, o utilizzare una miscela di origano e basilico
• 1/4 di cucchiaino di pepe
• 3 cucchiai di salsa di spaghetti
• 2 o 3 fette di mozzarella, da 2 a 3 once

Come farlo

1. Piegare un pezzo di pellicola lungo 30 pollici a metà longitudinalmente. Mettere sul fondo di una pentola a cottura lenta con entrambe le estremità che pendono sul bordo superiore del fornello. Ho anche messo un foglio di carta stropicciata sul fondo per mantenere il polpettone fuori dal grasso. La striscia di pellicola renderà molto più facile rimuovere il polpettone quando è fatto.
2. In una grande ciotola, mescolare la carne macinata con il pane grattugiato, la salsa di spaghetti da 1/2 tazza, l'uovo, la cipolla, il sale, l'aglio in polvere, le erbe italiane e il pepe fino a quando saranno ben amalgamati. Forma in una pagnotta. Mettere a fuoco lento. Distribuire 3 cucchiai di salsa spaghetti sul pane.

1. Coprire e cuocere su ALTO per 2 1/2 o 3 ore o su BASSA per 5 o 6 ore, o fino a quando i succhi non scorrono. Pagnotta al top con fettine di formaggio, sovrapposte e continuare a cuocere (girare su ALTO se necessario) per 15-25 minuti in più.
2. Usa le estremità del foglio per estrarre il polpettone e trasferirlo su un piatto da portata.

Potrebbe piacerti anche

Pagnotta di carne Tex-Mex
Pagnotta di carne stile sud-occidentale
Hot 'n Peperone dolce e carne di cipolla
Polpettone di carne preferito della famiglia
Polpettone al cheddar e spinaci
Pagnotta di base con sapore di barbecue
Pancetta di carne creola
Polpettone Cajun stagionato

Più ricette
Slow Cooker American Chop Suey
Involtini di cavolo svedese
Involtini di cavolo stile ungherese
Chili di manzo macinato e fagiolo nero

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	433
Totalmente grasso	17 g
Grassi saturi	6 g
Grassi insaturi	7 g
Colesterolo	214 mg
Sodio	794 mg
carboidrati	24 g
Fibra alimentare	2 g
Proteina	42 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).