Realizzato in uno stile tradizionale indiano, questa ricetta di pane facile friggere è davvero deliziosa. È una ricetta molto semplice che richiede solo cinque ingredienti comuni e ci sono molti modi in cui puoi godertela.
Il pane fritto va benissimo con i pasti della colazione quando soffocati nella tua gelatina o marmellata preferita. Per il momento della merenda, coprite il pane caldo con zucchero a velo e hanno un sapore proprio come le ciambelle fatte in casa . Non c'è zucchero in questa ricetta, quindi è anche un'ottima aggiunta ai piatti salati.
Cosa ti serve
- 1/2 cucchiaino di sale
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 2 tazze
- Farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- 3/4 di tazza d'acqua
Come farlo
- In una ciotola media, mescolare il sale, il lievito e la farina.
- Mescoli nell'olio e nell'acqua.
- Formare l'impasto in una palla e appoggiarlo su una tavola leggermente infarinata.
- Estrarre circa dieci pezzi di dimensioni da golfball. Modellali in palline e appiattiscili in una frittella. Colpisci un buco al centro di ogni cerchio appiattito.
- Riempi una grande padella con circa 3/4 di pollice di accorciamento o strutto e scalda l'olio.
- Friggere il pane per alcuni secondi su ciascun lato finché non diventano dorati.
- Impostare il pane su un tovagliolo di carta per rimuovere l'olio in eccesso.
Quando è caldo, il pane può essere coperto di zucchero a velo, come una ciambella in polvere. Fai questo mettendo il pane fritto in una busta piena di 1/2 tazza di zucchero a velo . Dare una rapida scossa al sacchetto per coprire il pane con lo zucchero e togliere il pane.
Per congelare, lasciare raffreddare il pane e metterlo in un sacchetto del freezer. Rimarranno piacevolmente nel congelatore per un massimo di un mese. Quando si è pronti per mangiare, scongelare il pane e metterli in un forno caldo per scaldarli di nuovo.
Più ricette di pane fritto
La ricetta sopra fa un pane fritto in stile indiano. Molte altre culture apprezzano anche il pane fritto e qui ci sono alcune delle nostre ricette preferite di tutto il mondo.
- Pane fritto di Langos ungherese - Questa ricetta utilizza una patata e un lievito istantaneo per creare un pane fritto che può essere gustato dolce o salato.
- Marocchino Harcha Fried Bread - Un pane fritto in padella preferito che utilizza semolino, questa ricetta è un incrocio tra un muffin inglese e pane di mais. È gustoso e ricco, perfetto per il tè o la colazione.
- Native American Fry Bread - Una ricetta molto semplice, questa richiede solo quattro ingredienti ed è perfetta per fare tacos di pane fritto.
- Tortas Fritas dall'Argentina e dall'Uruguay - Scoprirai che questa ricetta produce un pane fritto più simile a una torta. È denso e delizioso (anche se ha più grasso) ed è fantastico per il tè del pomeriggio .
- Trini Bakes (aka Galleggianti della Guyana) - Direttamente dai Caraibi, questa è una ricetta divertente di pane fritto da abbinare a piatti di pesce ed è spesso abbinata allo squalo.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 54 |
| Totalmente grasso | 3 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 239 mg |
| carboidrati | 7 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 1 g |