Ricette del tè nero

I tè neri e verdi costituiscono la maggior parte del tè consumato in tutto il mondo. A causa del suo sapore audace e della sua idoneità per l'abbinamento con cibi occidentali, il tè nero è il tipo di tè più popolare in Europa e Nord America. Esplora le ricette del tè nero che coprono alcuni dei numerosi tipi di tè nero e i modi per usarlo in bevande calde e fredde, inclusi cocktail e mocktail.

Benefici per la salute del tè nero

Il tè nero contiene antiossidanti (anche se meno del tè verde). Per liberarli nel modo più efficace, il tè deve essere preparato ad una temperatura vicina all'ebollizione (194 F) a causa dell'ossidazione. L'aggiunta di latte (in particolare latte intero) può anche bloccare gli effetti antiossidanti.

Mentre il National Cancer Institute non raccomanda di bere il tè per ridurre il cancro, alcuni studi hanno studiato la sua efficacia. Uno studio del 2013 sull'American Journal of Epidemiology ha rilevato che il tè nero riduceva il rischio di cancro alla prostata. L'International Journal of Oncology sta anche studiando il tè e il suo potenziale per proteggersi dal cancro ovarico.

Il tè nero offre anche una buona dose di caffeina. Una porzione da 8 once può contenere da 14 a 70 milligrammi. Anche il tè decaffeinato ha fino a 12 milligrammi di caffeina.

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  Ricetta della vodka del tè nero

  Molti baristi preparano cocktail di tè e questa vodka infusa può essere utilizzata con semplice sciroppo per preparare cocktail complessi. Un uso può essere in un milkshake di vodka di tè nero. Per non dire che la vodka fa bene, ma la vodka al tè nero è leggermente migliore per te rispetto alle cose normali. Impara come fare la vodka al the nero.

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  Ricetta Hot Toddy del tè nero

  Forse il cocktail di tè più famoso al mondo, il toddy caldo è un ottimo modo per calmare i sintomi di un colpo di tosse o per scaldarsi una sera d'inverno. Mentre altre varianti usano il sidro di mele, anche il tè è comune. L'alcol utilizzato può essere brandy, rum o whisky. Mentre non ci sono prove mediche che ti faranno raffreddare più velocemente, è un piacevole placebo.

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  Ricetta Thai Tea

  Il tè nero incontra spezie e latte di cocco in questa ricetta di bevanda thailandese esotica. Incuriosito? Potrebbe piacerti anche una ricetta di tè freddo tailandese . Queste sono ricette non alcoliche che possono piacere a chiunque.

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  Ricetta del tè del latte di Hong Kong

  Conosciuta anche come "tè al latte di collant" o "tè di calze di seta", questa bevanda è molto popolare a Hong Kong, tuttavia è rara da vedere in qualsiasi altra parte del mondo. Impara a farlo nella tua cucina con questa ricetta facile. È fatto con latte condensato.

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  Ricetta Masala Chai

  Impara a fare il masala chai con le tue spezie e il tuo tè nero. Sarai in grado di controllare gli ingredienti e poi forse potrai sperimentare con le tue miscele chai.

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  Ricetta Tea Syrup semplice

  Questa versatile sciroppo semplice aromatizzata al tè è ottima per preparare lo sciroppo di Earl Grey , ma puoi anche usarlo per preparare tutti i tuoi tè neri preferiti (e altri tè, se è per questo) in sciroppi aromatizzati. Una volta che hai lo sciroppo a portata di mano, puoi preparare bibite aromatizzate al tè e pirofile per il latte , frullare i frutti con l'aroma naturale del tè e altro ancora.