Ricette per il Picnic perfetto
L'estate in genere significa sole - tempo di picnic perfetto! Siate consapevoli del fatto che non tutti gli alimenti estivi sono perfetti per il picnic, anche se funzionano meglio di altri. È una buona idea assicurare quali alimenti non funzioneranno e non funzioneranno per il tuo picnic, e assicurarsi che le tue pratiche culinarie all'aperto siano sicure.
Ho messo insieme questa raccolta di ricette di cibi estivi per fare un picnic perfetto, ora tutto ciò di cui abbiamo bisogno è che il sole splenda.
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Suggerimenti per un picnic perfettoVino, frutta, formaggio e pane al picnic. Getty Images / David Buffington Se stai pianificando un picnic con gli amici o con la tua dolce metà, ci sono alcuni suggerimenti che potrebbero essere utili prima di partire. Sempre meglio essere sicuri che dispiaciuti.
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Le zuppe fredde rendono perfetto il cibo da picnicGazpacho di pomodoro. Getty Images / Philippe Desnerck Le ricette di zuppe estive sono meravigliose ma in un caldo giorno d'estate ciò che potrebbe essere più bello di una ciotola di zuppa fredda. Le ricette a base di zuppe fredde rendono gli antipasti perfetti ed eleganti per una cena e brillano davvero per mangiare all'aperto e soprattutto per pic-nic e barbecue. come possono essere facilmente trasportati in un pallone e sorseggiati da un bicchiere.
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Insalate: Summer Sunshine in a BoxGetty Images / sot Le insalate sono sempre favolose cibo da picnic. Mettili in una scatola a tenuta stagna, un paio di forchette e via.
Ad esempio, l'insalata di asparagi caldi è adatta per un semplice pasto all'aperto. Usa gli asparagi freschi quando sono di stagione o disponibili. Questa ricetta di insalata di asparagi è piena del meglio delle verdure estive, piselli, fagioli e razzi (noti come rucola qui negli Stati Uniti). Se non riesci a trovare nessuno degli ingredienti, usa quello che ti colpisce.
Un'insalata di fagioli e pomodori è colorata, nutriente e facile da preparare. È adorabile accompagnato da salumi, quiche o semplicemente da solo. Se non riesci a trovare timo fresco, non ti preoccupare. Prova invece il basilico fresco
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La migliore torta al pomodoroCrostata al pomodoro estivo. Elaine Lemm Le crostate a base di pasta sono un meraviglioso cibo da picnic. Avvolgi con cura in un foglio o un posto in Tupperware e sei fuori.
Questa Crostata di Pomodori Estivi è la ricetta perfetta per la torta di pomodoro quando hai un sacco di pomodori freschi e fragranti in giardino. Servito freddo, va molto bene in un pranzo al sacco o come cibo da picnic.
Per un pizzazz opzionale, decorare la crostata con acciughe salate e in scatola e qualche oliva nera.
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Delicious pollo cotto a freddoPollo arrosto con limone e aglio. Getty Images / GMVozd Il pollo freddo e cotto è sempre un ottimo ingrediente per il cestino da picnic. Caldo o freddo, il pollo mantiene il suo sapore, quindi cosa potrebbe essere migliore? Ci sono molte ricette deliziose, ma questa ricetta di pollo arrosto al limone è perfetta cucinata, raffreddata e poi scolpita e confezionata per il cesto.
Un altro grande è il classico piatto britannico Coronation Chicken . Il pollo incoronazione è stato progettato per l'incoronazione della regina Elisabetta II come rappresentazione della natura coloniale dell'Impero britannico e include frutta, curry e maionese
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Vecchi preferiti britannici per un cestino da picnic
Uova di scotch Getty Images / Joy Skipper Nessun cestino da picnic britannico sarebbe completo senza alcuni dei vecchi preferiti. È come se queste ricette fossero progettate per un cestino da picnic: sono così adatte per essere trasportate e consumate all'aperto freddo.
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Non preoccuparti del pasticcioCiotola di pasticcio di Eton sul tavolo. Getty Images / William Reavell Come dice la storia: Eton Mess era tradizionalmente servito all'Eton College, ma come mai il nome non è chiaro, ma la storia è un cane Labrador seduto su un cestino da picnic nel retro di un'auto e schiacciato un dolce alla fragola e meringa. Quindi, dato che questo dolce è già "schiacciato", è ottimo per un picnic - nessuno deve preoccuparsi del fatto che il piatto sia incasinato!
Il dessert è veloce e facile da preparare e fa un ottimo uso di fragole mature in piena estate quando sono abbondanti. Le fragole congelate o in scatola non funzionano
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Dolci cose: crostate e FlapjackCrostate di marmellata Getty Images / Philippe Desnerck Le torte di marmellata sono ottime per i panettieri alle prime armi. La ricetta è così facile - solo un po 'di pasticceria e marmellata o, per le crostate al limone, con la cagliata al limone. Imballare un po 'in una piccola scatola e sono un ottimo spuntino per picnic.
Un altro ottimo cibo dolce è una scatola di gustoso flapjack . Il Flapjack tradizionale è uno dei prodotti da forno più veloci, più facili e più economici da fare. Questa ricetta tradizionale di flapjack è deliziosa e ci sono molte varianti possibili.
Nota: il Flapjack britannico non è lo stesso di un flapjack americano, che è più di un pancake.
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E da bere: Sambuco o Pimm'sBicchiere di pappagalli con frutta tagliata. Getty Images / Jennifer Deacon Le bevande sono, ovviamente, importanti. È una tua scelta se quelle bevande sono alcoliche o meno in quanto dipenderà dal tempo, dall'occasione e da chi è presente.
Una delle bevande rinfrescanti e non alcoliche per l'estate e un picnic perfetto è un Elderflower Cordial. Elderflower Cordial è veloce e facile da realizzare quando i fiori sono di stagione (ed è un'ottima scusa per una lunga passeggiata a raccogliere fiori).
Pimm's è la bevanda estiva per antonomasia nel Regno Unito - porta i profumi dell'estate, delle feste, dei picnic e di Wimbledon insieme.