Cavoletti di Bruxelles e cipolle semplici saltati

I cavoletti di Bruxelles semplicemente cotti e triturati sono uno dei migliori piatti a base di verdure del mondo. Completano perfettamente ogni pasto freddo, e si abbinano perfettamente anche a pilaf e altri piatti a base di cereali, come l' insalata di quinoa e il riso integrale herby . Puoi cucinarli fino a quando non sono appena appassiti, e avere ancora una certa fermezza nella consistenza, o davvero lasciarli cucinare e ottenere quasi melty. Non dimenticare che si ridurranno man mano che li cucini, quindi inizia con una quantità maggiore di quanto potresti pensare necessario. Una sterlina si nutrirà di 4 persone, approssimativamente, e potrai moltiplicare secondo necessità.

I cavolini di Bruxelles pre-triturati o scheggiati sono facilmente reperibili in sacchetti o contenitori in molti supermercati, specialmente durante i mesi autunnali e invernali. Questo è un eccellente prodotto di convenienza, e dovresti comprarli se li trovi. Se vuoi farli a pezzi da soli, ci vuole un po 'di tempo, ma saranno super freschi, e alcuni di noi lo troveranno terapeutico. Usa un buon coltello affilato o mandolino , fai solo attenzione a guardare le dita!

I cavoletti di Bruxelles tagliuzzati rimasti possono essere utilizzati con tutti i tipi di formaggio in una quesadilla o aggiunti per mescolare il riso fritto .

Quando produci questi cavoletti di Bruxelles, ti consigliamo di usare una padella . Una grande padella è uno degli strumenti di cottura più importanti in una cucina ben fornita. Non deve costare una fortuna, ma comprarne uno che è pesante in modo che non si deformi, e assicurarsi che possa viaggiare dal forno al piano cottura senza alcun danno. Questo ti permetterà di scottare la carne, per esempio, e finire di cucinarla nel forno. Trovare una padella che ami è un risultato incredibilmente soddisfacente - sarà tuo amico per la vita.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Riscaldare una padella larga a fuoco medio-alto e aggiungere l'olio d'oliva.
  2. Aggiungere le cipolle e far rosolare per 3 minuti finché sono teneri.
  3. Aggiungere i cavoletti di Bruxelles a scaglie, condire con sale e pepe e far rosolare per 5 o 10 minuti, finché i cavoletti di Bruxelles non sono appassiti, o morbidi come si vorrebbe. Servire caldo o caldo.

Abbinamenti Pasto

Questa ricetta per cavolini di Bruxelles e cipolle saltati in padella si abbina magnificamente come contorno a una varietà di opzioni di antipasto.

Per un menu semplice, abbina questo piatto con questa ricetta al salmone allo sesamo allo zenzero o queste costolette di maiale avvolte al prosciutto . Inoltre, la semplicità di questi cavoletti di Bruxelles sarebbe facilmente complimentarmi con un piatto di pollo più saporito, come questo pollo cotto al forno cucinato al barbecue , pepe verde e cotoletta di pollo a digiuno , hamburger di pollo tailandese , insalata di pollo chipotle fumoso o petti di pollo glassato con hoisin .