Il nuovo anno riunisce famiglia e amici attorno a tavoli di cibi e costumi tradizionali.
Il tacchino ripieno è una carne tradizionale, e quando si prepara un tavolo per le vacanze vengono spesso serviti due o tre piatti principali.
Il tutto è seguito da una selezione di dolci tradizionali, caffè greco e liquori.
Forse la tradizione più attesa del nuovo anno è il taglio della Vassilopita , pane o torta di Capodanno.
Una moneta o un piccolo medaglione viene inserito durante la cottura e si dice che chiunque ottiene il pezzo con la moneta avrà una misura extra di fortuna nell'anno a venire.
Menu e ricette per il pasto di Capodanno greco
Insalate, antipasti, salse
- Tzatziki (yogurt, cetrioli e salsa all'aglio)
- Foglie di uva ripiene con riso ed erbe
- Insalata di cavolo invernale
- Insalata greca
Piatti principali
Contorni
- Riso con pasta per capelli d'angelo
- Peperoni ripieni con peperoni rossi e verdi
- Patate arrosto con aglio, limone, origano
Piatto di formaggi
- Fette di formaggio feta
- Olive
- Pane di campagna
Dolci, Dessert, Caffè, Spirito
- Vassilopita ( torta o pane di Capodanno)
- Dolci natalizi tradizionali
- Caffè greco