10 deliziose ricette cinesi per frullare il pollo

Un pollo saltato in padella è perfetto per i fine settimana intensi. Puoi preparare un pasto veloce per la famiglia lanciando pollo e verdure in una padella con una salsa. Prima che tu lo sai, una cena sana e deliziosa è pronta. Per aiutarti, abbiamo raccolto alcune delle nostre ricette di pollo saltati in padella.

Mentre è comune usare i petti di pollo per saltare in padella, cosce o anche un intero pollo tagliato a pezzi. Per assicurarti che il tuo pollo cucini uniformemente, tagliarlo in pezzi uniformi, marinare fino a renderli morbidi e adagiarli nel wok o nella padella.

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  Pollo Kung Pao

  Il pollo Kung Pao è l'ordine preferito per i takeout cinesi ed è sorprendentemente facile da preparare a casa. Questa ricetta è più salutare perché il pollo è saltato in padella piuttosto che fritto, riducendo il contenuto di grassi.

  La ricetta include peperoncini rossi e grani di pepe di Szechuan per dargli una bella spezia. La marinata è facile, richiede solo quattro ingredienti e 25 minuti.

  Mentre aspetti, friggi o brinda le noccioline della ricetta. Se vuoi friggere le noccioline, inizialo in olio freddo. Ciò renderà le arachidi più croccanti e ridurrà le possibilità di cuocerle troppo.

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  Moo Goo Gai Pan

  Un altro popolare piatto da ristorante cinese, moo goo gai pan è fantastico quando viene preparato da zero a casa. È un ottimo piatto di pollo e funghi che si basa su ingredienti comuni trovati nella cucina cinese.

  Per questa ricetta , marinerete il pollo in un mix di soia e vino di riso. Raccogli alcuni funghi interi, zenzero, chiodi di garofano, germogli di bambù e castagne d'acqua. La salsa ha una base di brodo di pollo e salsa di ostriche e l'intero piatto si unisce ad un sapore sorprendente.

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  Pollo finale Stir-Fry

  Il pollo e gli anacardi sono un'accoppiata perfetta e questa ricetta saltata in padella è una fantastica introduzione. Se non hai il pollo a portata di mano, funziona anche molto bene con il manzo.

  Inizierai tostando gli anacardi, poi friggi il pollo. Anche la miscela vegetale dei tuoi funghi, carote e castagne d'acqua preferiti viene saltata in padella. Da lì, è una semplice questione di frullare tutto con una salsa saporita di olio di peperoncino, aglio, zenzero e salsa di soia.

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  Pollo all'aglio Saltare in padella

  Bastano pochi minuti per cucinare davvero questo delizioso pollo all'aglio saltato in padella. Richiede molti meno ingredienti di molte altre ricette cinesi, quindi anche la preparazione è un gioco da ragazzi.

  Per cucinare questa ricetta , inizierai con una breve marinata di petti di pollo in un mix di salsa di soia e sherry. Aggiungilo al wok con aglio fresco e cipolle verdi. Dopo pochi minuti, aggiungerai la salsa di peperoncino e mescolerai ancora un po '. Servilo con il riso e il tuo pasto veloce è pronto.

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  Pollo agli anacardi

  Gli anacardi tostati aggiungono il tocco finale a questo pollo e verdure saltati in padella . Dà al piatto un aroma di nocciola e una consistenza croccante accentuata da un pizzico di zenzero, aglio e cipolla verde.

  La salsa è una combinazione di soia scura e salse hoisin. Il hoisin aiuta questa ricetta a distinguersi dal resto e completa il delizioso piatto in padella. È possibile trovare salsa hoisin nei principali supermercati e mercati specializzati in cucina cinese e asiatica.

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  Fusione di pollo e asparagi

  Perché non provare un piatto fusion come questa ricetta di pollo e asparagi ? Incorpora ingredienti cinesi e tailandesi ed è eccellente con potsticker e riso tailandese.

  La salsa utilizzata in questa ricetta combina pasta di peperoncino tailandese , salsa di pesce, salsa di fagioli neri e salsa di ostriche con brodo di pollo per bilanciare. Il pollo è fritto e asparagi, aglio, zenzero e peperoni Serrano sono saltati in padella con la salsa. È sorprendentemente semplice, anche se il sapore è incredibilmente complesso.

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  Pollo di Chengdu

  Questo piatto speziato prende il nome dalla capitale della provincia del Sichuan, nella Cina occidentale. È dotato di pasta di fagioli chili, che è fatto con semi di soia fermentati e peperoncini frantumati e rapidamente dà a qualsiasi piatto un po 'di zing.

  Come molte ricette di pollo saltati in padella, il pollo ha bisogno di marinare in una miscela di olio di soia e vino. Ti piacerà anche il mix di verdure, che aggiunge spinaci al classico scalogno, al chiodo di garofano e alla combinazione di zenzero. È sicuramente una ricetta unica, ma divertente che dovrai provare.

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  Pollo rimanente Stir-Fry

  Stai cercando un modo veloce per usare il pollo o il tacchino avanzato? Questa è la ricetta per te ed è in realtà una grande ricetta cinese per i principianti.

  L'elenco degli ingredienti non richiede molte delle specialità trovate in altre ricette. Se hai salsa di soia e olio di sesamo, sei pronto. Prendi un po 'di mais, taglia un po' di aglio e taglia un peperone. L'intero piatto richiede solo cinque minuti per prepararlo e 10 per cucinare, il che significa che la cena sarà pronta in pochissimo tempo.

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  Pollo mongolo

  Per un'altra ricetta unica che sicuramente piacerà alla famiglia, prova il suo pollo mongolo . Per completare il pasto, servirlo con una verdura verde al vapore e tagliatelle spesse saltate in padella con salsa di soia e zucchero.

  Cosa c'è di speciale nella ricetta? La salsa di ostriche conferisce sapore alla marinata mentre la salsa hoisin dona un sapore dolce-piccante alla salsa fritta. Avrai anche bisogno di germogli di fagioli mung, che è un'altra cosa divertente da aggiungere alla tua lista per il mercato asiatico.

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  Mango di pollo Saltare in padella

  Quando sei dell'umore per qualcosa di vivace e davvero unico, il pollo al mango è una scelta fantastica. È un ottimo modo per portare frutta fresca in un piatto cinese.

  Questa ricetta ha il sapore del frutto di mango tropicale e dell'anice stellato. L'aceto di sidro e il ketchup sono due dei suoi ingredienti più insoliti, anche se avrete bisogno anche di noci tostate e un rametto o due di coriandolo. È certamente un pasto avventuroso, e tutti abbiamo bisogno di uno di quelli di volta in volta.