Collezione di ricette tradizionali torte tedesche (Kuchen)

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Ricetta tradizionale di strudel di mele austriaca

Lo strudel di mele sembra elegante ma con un po 'di pratica. non è difficile da fare. Una volta che hai imparato a stendere la pasta, non vorrai mai tornare su una spessa crosta.

All'interno di uno strudel di mele, troverai cannella, pane grattugiato, noci e uvetta. La ricetta ha un buon rapporto tra ripieno e pasta.

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Ricetta della Cheesecake tedesca

Questa cheesecake sbuffa nel forno e poi si deposita in un ripieno denso e cremoso. Lo yogurt e il formaggio cremoso possono essere sostituiti con il quark in questa ricetta se è difficile da trovare.

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Ricetta della torta tedesca della frutta fresca (Obsttorte)

Questa semplice ricetta è fatta con una base di pan di spagna acquistata che viene condita con budino alla vaniglia e frutta fresca.

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Ricetta della torta di mele tedesca (Wiener Apfelkuchen)

Questa ricetta per torte di mele in stile tedesco presenta una base di pasta frolla, mele tritate e uno strato di torta al limone. Lo zucchero e le mandorle cosparsi sulla parte superiore creano una copertura deliziosamente croccante.

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Ricetta della torta dello Streusel della ciliegia tedesca

Questa torta casalinga streusel con ripieno di frutta è il più vicino cuochi tedeschi arrivare a una torta. Qui, la crosta di streusel è molto più ricca dell'impasto per torte e viene pressata in un tegame a forma di molla. Le ciliegie o qualsiasi frutto, specialmente i drupacee, addensati con amido di mais (i tedeschi userebbero l'amido di patate) fanno un ottimo ripieno. Puoi persino utilizzare il ripieno di frutta in scatola.

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Ricetta tedesca per torta di mele integrali

Usando farina integrale , mele e sciroppo di agave rende questa torta di mele umida ma non troppo densa. Questa è una torta semplice fatta con yogurt e bicarbonato di sodio per l'aumento. Metà delle mele sono piegate nell'impasto e l'altra metà è posizionata in alto in uno splendido motivo a rosetta. Una crema viene spruzzata sopra l'impasto per un tipo di effetto gratin alla mela.

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Ricetta del burro tedesco Cake (Butterkuchen)

Invece di fare una serie di involtini alla cannella, prova questa torta in lamiera tedesca con zucchero croccante, cannella e burro. Si gela bene ed è perfetto con una tazza di tè

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Ricetta del dolce tedesco della Foresta Nera (Schwarzwaelder Kirschtorte)

Questa torta di ciliegie della Foresta Nera ha una grappa di ciliegie, conosciuta come Kirschwasser in tedesco, nel ripieno che gli dà un bel calcio. Puoi lasciarlo fuori se stai servendo ai bambini. La glassa è panna montata, quindi assemblare questa torta il giorno in cui lo servite.

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Ricetta alsaziana della torta (Elsaessescher Apfelkuchen)

Le mele fresche si combinano con una crema alla vaniglia in una crosta di pasta frolla per creare una torta meravigliosa che piace a tutti ed è popolare per il caffè e la torta del pomeriggio.

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Streuselkuchen tedesco con formaggio ripieno Ricetta

Tre strati formano questa torta: una base di pasta di lievito, un ripieno di formaggio di quark (come un ripieno di formaggio dolce e cremoso) e croccante crema di streusel. Fa una grande torta pan- gelatina.

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Ricetta della torta di albicocca tedesca (Aprikosenkuchen)

Questa semplice tortella viene spalmata in una padella a forma di molla e poi guarnita con albicocche fresche prima della cottura. È fantastico con una cucchiaiata di panna montata.

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Ricetta della torta integrale di frumento, riempita di frutta tedesca (Zupfkuchen)

Questa torta integrale è addolcita con nettare di agave e riempita con un ripieno di torta alla frutta. UN zupfkuchen utilizza lo stesso impasto per la crosta e per la copertura di torte.

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Ricetta tedesca per torta al caffè

Quando hai un antipasto in pasta madre extra che viene lasciato dopo aver alimentato la tua cultura, prepara questa torta al caffè a lievitazione naturale che è un po 'come una torta di caffè con panna acida e con una tazza di tè o caffè molto bene a metà mattina.