Trovare l'ispirazione per una nuova bevanda Ricetta
Creare nuove ricette per bere è molto divertente. Una volta che hai il mix perfetto, il passo successivo è dare un nome alla tua nuova creazione. Il nome conferisce alla bevanda il suo carattere finale, aggiunge al suo fascino e può attirare l'attenzione su di essa tra migliaia di altre ricette .
Ci sono molte ragioni per cui un barista sceglie un nome specifico per i cocktail che creano. Per darti ispirazione e stimolare la tua creatività, esploriamo alcuni degli approcci comuni ai nomi dei cocktail.
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Dillo come è
Questo è un approccio molto letterale e, in caso di dubbio, è un'ottima strada da percorrere. Qui stai solo nominando la bevanda per quello che è: pensa a rum e coca cola , vodka tonic e margarita alla fragola . Con questo tipo di nome, il bevitore sa esattamente cosa aspettarsi perché è proprio lì davanti a loro.
C'è, per esempio, il punch alla fragola , la cioccolata calda allo zenzero e l' ananas e la salvia . Ogni nome allude a una bevanda familiare, ma definisce ulteriormente i sapori che potresti aspettarti di trovare.
Martini, margarita e daiquiri sono un'ispirazione per molte nuove varianti. È perfettamente accettabile nominare la tua nuova ricetta con una di queste basi. Alcuni esempi includono la mela martini , il jalapeno margarita e il daiquiri al rabarbaro e rosmarino .
C'è una piccola area grigia con il nome o l'aggiunta a una bevanda comune, però. Darcy O'Neill fa alcuni buoni commenti su Art of the Drink. In sostanza, se aggiungerai qualcosa come margarita o daiquiri al nome della tua bevanda, assicurati che includa l'ingrediente per cui quei moniker sono noti. Ciò impedirà qualsiasi confusione e delusione.
Ad esempio, tutti si aspettano che qualsiasi tipo di margarita includa la tequila. Allo stesso modo, un daiquiri dovrebbe avere rum. Il nome martini è completamente diverso perché è stato rifatto troppe volte con ogni liquore, ma una Manhattan dovrebbe avere il whisky.
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Esperienza personale
Trarre dall'esperienza personale è anche un approccio molto popolare. A volte è una sensazione del momento, una persona ispiratrice, un evento o un oggetto, o un ricordo che il cocktail evoca. Potrebbe anche essere qualcosa di semplice come la stagione o il tempo del giorno.
Ad esempio, ho chiamato il martini Dafne dopo il mio gatto perché era in giro quando l'ho mixato per la prima volta. Allo stesso modo, il mocktail delle tentazioni autunnali è stato creato in uno di quegli ultimi bei giorni di autunno, quando il lavoro del giorno era molto meno importante che uscire.
Ci sono stati cocktail ispirati al giardino di una madre, bei ricordi dell'infanzia, amanti smarriti e innumerevoli altre esperienze personali.
Poiché si tratta di un approccio molto personale, non è sempre necessario rivelare il motivo. Va bene essere inafferrabile.
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Il locale
Denominare un cocktail dopo una posizione geografica o la barra in cui è stato creato è un'altra opzione popolare. Ci sono innumerevoli bevande che includono una città, stato o altre posizioni significative nei loro nomi.
Per esempio, c'è il cocktail di Boston e il sidecar di Boston ; il cocktail di San Fransisco e la costa di Barbary ; il bracer di Baltimora e il cocktail del Nevada . Troverete anche almeno un cocktail chiamato per quasi tutti i distretti e le attrazioni di New York City. Questi includono il Br onx , Park Avenue e, naturalmente, il cocktail di New York .
Questa lista è infinita, ma ci sono molti nomi ancora disponibili per l'uso. Potresti dover aggiungere una rotazione o una presa unica dal gergo locale.
Se lavori in un bar, puoi anche considerare di usare il nome dello stabilimento. È stato fatto per anni, anche in classici come il cocktail del Pegu Club e il Waldorf . C'è anche il cocktail del Clover Club , che prende il nome da un gruppo di élite imprenditoriali di Philadelphia che frequentava il bar in cui è stato creato.
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Eventi attuali o storici
Le vacanze sono sempre un'ispirazione popolare per nominare bevande. Tuttavia, puoi anche trarre ispirazione da altri eventi attuali, passati e presenti.
Alcuni esempi includono "il tempo per un cambiamento" di Jim Beam, che era una promozione durante le elezioni presidenziali del 2008. Prima del Super Bowl del 2013 che ha trovato due fratelli che si allenavano ai lati opposti del campo, è stato promosso un drink chiamato domenica sanguinosa Harbaugh. La creazione del 1915 di Harry MacElhone, il 75 francese , prese il nome da un pezzo di artiglieria usato nella prima guerra mondiale.
C'è sempre una squadra sportiva o una partita di campionato, un evento di notizie, un movimento politico o sociale e molti altri notabili che offrono ispirazione. Inoltre, se vuoi che il tuo drink (potenzialmente) duri nel tempo, potresti voler evitare nomi troppo attuali o di tendenza.
Tuttavia, è meglio non essere offensivo. È una cosa complicata, specialmente quando stai cercando di aggiungere umorismo o satira al nome. È anche meglio evitare qualsiasi questione altamente controverso o nomi satirici che coinvolgono la religione o istituti simili o credenze largamente diffuse che siano contrarie all'alcol. Punto della questione ... non essere scortese.
L' autobomba irlandese è un esempio perfetto. È un successo in America e molti non pensano al nome, dopotutto è un drink "da bomba". Tuttavia, sarebbe estremamente offensivo ordinarlo in Irlanda, dove le persone sono morte in veri e propri autobombe durante il turbolento passato politico del Paese.
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Il Namesake
Un'altra fonte di ispirazione popolare è una celebrità o una persona famosa del passato o del presente. Era un approccio popolare all'inizio del XX secolo, l'età dell'oro dei cocktail, anche se oggi rimane una buona opzione.
Ci sono molti grandi esempi di cocktail omonimi. C'è Robert Burns , Rob Roy e Mamie Taylor . Mentre altri non lo erano, una bevanda come i daiquiri di Hemingway era effettivamente apprezzata dal suo omonimo. Naturalmente, ci sono anche i famosi mocktail chiamati per Roy Rogers e Shirley Temple .
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Arte, letteratura e cultura popolare
I cocktail e la cultura sono un mix naturale e puoi trovare molti grandi nomi all'interno di arte, letteratura, musica e cultura pop. Questa è una fonte in cui puoi allontanarti dalla denominazione letterale e essere creativo quanto l'ispirazione.
Le opzioni qui sono infinite e molto divertenti con cui giocare. Due dei più noti sono gli Scarlet O'Hara e Rhett Butler , che sono stati ispirati da "Via col vento". La correzione di Gillie è stata progettata pensando ai fan di "Game of Thrones".
Anche le bevande a tema cinematografico sono popolari. Nomi come "revolutionary rum" (per "Revolutionary Road") e "there will be rum" ("There Will be Blood") recitano il titolo del film. Alcuni sono ispirati anche a scene memorabili. C'era una volta un drink chiamato "REDRUM" basato su "The Shining" di Stephen King.
Puoi anche fare alcuni giochi di parole da una storia, un poema o una frase popolare. La rima e la ragione , ad esempio, gioca su una frase molto comune che è stata usata in innumerevoli modi.
Con molte di queste bevande, scoprirai spesso che gli ingredienti giocano una fonte d'ispirazione. Il tiratore di morsi di lupo , ad esempio, deriva da una leggenda e la goccia rossa di granatina simula il sangue. Allo stesso modo, quelle due bevande "Gone With the Wind" presentano Southern Comfort, un liquore popolare nel sud.