Risparmia lo champagne avanzato con cui cucinare
Lo champagne non è raro nelle feste e feste di Capodanno tutto l'anno. Per un tema deliziosamente diverso, prova una cena utilizzando un po 'di spumante come ingrediente in ogni portata, dall'insalata al dessert, utilizzando alcune delle ricette di champagne in primo piano collegate qui sotto.
Consigli di cucina Champagne
• L'utilizzo dello champagne nelle tue ricette è molto simile alla cottura con qualsiasi vino. Non è necessario utilizzare costosi champagne, e gli avanzi funzioneranno bene fino a quando non hanno più di una settimana.
Il vino tende a trasformarsi rapidamente in aceto dopo l'apertura e non si desidera un sapore aceto e aceto per pervadere il prodotto finito.
• Se non si ha la possibilità di usare lo champagne avanzato in circa una settimana, non tutto è perduto. Salvalo per usarlo come aceto di champagne.
• Gli champagne domestici vanno bene per cucinare.
• Puoi anche sostituire i vini bianchi non frizzanti corrispondenti per la maggior parte di queste ricette, se non vuoi concedervi il lusso di champagne.
• La maggior parte del contenuto di alcol si brucerà durante i processi di cottura, ma si tenga presente che anche una piccola quantità può essere sufficiente per scatenare reazioni in soggetti sensibili all'alcol.
Prova alcune gustose ricette con lo champagne.