Fai in modo che la tua estate assapori il meglio di sempre con una ricetta alla griglia tailandese! Questi piatti abbondano di sapore e sfrigolano. In Tailandia il tradizionale griglia è lungo e complesso. I cuochi tailandesi e i cuochi lungo la strada creano strati di sapore in tutti i loro piatti alla griglia e alla brace, ed è per questo che hanno un sapore così incredibile. Provane una e guarda quanto piace a tutti al tuo tavolo. (ps il livello di calore delle spezie può sempre essere regolato per soddisfare i gusti di tutti!)
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Chili-Lime BBQ Chicken (con salsa laterale)Se ti piace il buon pollo da barbecue, il pollo al barbecue Thai è qualcosa che vorresti provare. È semplice da realizzare e i risultati sono stupendi. Include una marinata speciale che infonde al pollo il gusto e gli conferisce quel bel colore rossastro del barbecue. Servire con una salsa tipicamente thailandese che è super facile da preparare (niente cotture coinvolte!) E dà al tuo pollo BBQ quel tocco in più di sapore.
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Il miglior pollo alla citronella alla griglia mai tailandese - Thai tradizionale!Questo pollo alla griglia della citronella soffia altre ricette fuori dall'acqua. Inoltre è super semplice da fare. Basta lanciare alcuni ingredienti nel tuo robot da cucina, marinare e grigliare. A casa nostra, ci piace il nostro medium-piccante, da cui i 2 peperoncini nella lista degli ingredienti, ma sentitevi liberi di regolarlo in base al vostro spezia-o-meter. Servire con riso o insalata; non c'è bisogno di una salsa laterale, è così saporita!
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True Thai Satay (la ricetta segreta di mia suocera!)Mia suocera mi ha dato il permesso di pubblicare la sua satay su internet, quindi non sono così povero di una nuora come puoi immaginare. Tuttavia, il suo segreto di famiglia è ovviamente un segreto non più - e con un gusto come questo, non dovrebbe essere un segreto. Stai semplicemente per essere spazzato via dal gusto succulento di questa ricetta satay (meglio di qualsiasi ristorante). Strisce di pollo o di manzo vengono marinate in una speciale pasta thailandese, poi infilzate e grigliate sul barbecue, grigliate su una griglia interna o arrostite nel forno. Servire con la sua salsa di arachidi fatta in casa per la migliore esperienza di gusto (ricetta inclusa). Un ottimo cibo per le feste estive!
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Ultima bistecca alla griglia tailandeseSe sei un amante della bistecca e non hai mai avuto una bistecca marinata alla thailandese, preparati a trovarti agganciato, senza mai condire o marinare una bistecca in altro modo. Questo è esattamente quello che è successo a mio marito che era solito ordinare la bistecca regolarmente nei ristoranti, ma ora li passa sul menu perché non possono competere con questa ricetta. Sono pienamente d'accordo. Questa marinata regna sovrana. Fai un tentativo e vedrai cosa intendo.
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Gamberetti alla griglia tailandesi in Tom Yum MarinadeQuesto gambero alla griglia tailandese è estremamente saporito ed è sicuro di piacere a chiunque ami i sapori tailandesi . Le capesante possono anche essere aggiunte agli spiedini, se lo si desidera. Questa è ora la ricetta preferita per i gamberetti di mio marito. Provaci!
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Salmone alla griglia facile (con Sambal al cocco No-Cook)Per una ricetta estiva easy-breezy, prova questo salmone grigliato con sambal al cocco. Sia la marinata che la salsa sambal sono un gioco da ragazzi e insieme hanno un sapore delizioso per l'estate. Questo piatto è meraviglioso e serve una varietà di modi: con riso semplice, con insalata, o sopra alcune verdure estive (mostrato qui: spinaci saltati in padella). Godere!
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Pollo alla griglia con miele e aglio (facile!)Questa versione thailandese di Honey Garlic Chicken trasforma il solito petto di pollo o coscia in un pasto dal sapore straordinario, ed è super facile da realizzare. Qui l'ho grigliato, ma è altrettanto meraviglioso cotto nel forno nel caso in cui il tempo non collabora (entrambi i metodi inclusi qui). Fa un'ottima cena servita insieme al riso o su un'insalata, o qualunque altro contorni desideri.
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Peel & Eat Thai Gamberetti alla griglia con aglioI gamberi estivi sono deliziosi quando grigliati sul barbecue, e questa ricetta thailandese è assolutamente superba! Devi provarlo per sapere di cosa sto parlando. Perfetto per una festa al barbecue, sia che tu voglia andare casual o buongustaio! Ottimo in abbinamento con una birra fredda o un bicchiere ghiacciato del tuo vino bianco o rosato preferito.
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Tradizionale pesce intero alla griglia con salsa al coriandolo e peperoncino!Questa ricetta di pesce arriva direttamente dai ristoranti lungo la strada della Tailandia. Amerai la tenerezza del pesce unita alla fantastica salsa al coriandolo-peperoncino. Quasi tutti i pesci "a polpa bianca" possono essere utilizzati per questa ricetta (qui ho scelto la trota arcobaleno, ma sentitevi liberi di sostituire l'intero dentice, l'orata, la talapia, la triglia o il pesce di vostra scelta).
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Insalata di pollo alla griglia tailandese (facile)Questa insalata di pollo tailandese è facile da preparare e si apre con gusto. Come bonus, è a basso contenuto di calorie e grassi pur rimanendo estremamente alto nel gusto. Il pollo viene marinato in una marinata leggera di pepe, quindi grigliato (o cotto al forno) e servito su un letto di verdure fresche insieme a un condimento piccante tailandese.
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Insalata di pollo alla griglia con salsa di citronella e coriandoloQuesta insalata di pollo alla griglia thailandese è stata detta per far piangere gli uomini adulti (vedi le recensioni di questa ricetta per saperne di più!). Inizia con strisce di petto di pollo marinate in salsa di aglio e pepe. Metti il pollo alla griglia su un letto di verdure estive che è stato gettato in una salsa alla coriandolo-limone, una spolverata di basilico fresco, e hai un pasto completo che è così delizioso, vorrai farne il numero un'insalata quest'estate.
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Dessert alla griglia: Pops ananas!Sei pronto per un dessert che puoi preparare direttamente sul barbecue? Fantastico è l'unico modo per descrivere il gusto di questa idea di dessert fresco. Include tutte le istruzioni necessarie per acquistare e tagliare un ananas fresco (è molto facile da fare!). Comprende anche suggerimenti per il futuro, in modo da poter servire facilmente questa ricetta dolce alla tua prossima festa al barbecue.