Serve autentici piatti messicani fatti in casa e antipasti
Cinco de Mayo è una divertente celebrazione piena di decorazioni dai colori vivaci, danze, musica mariachi e persino sfilate. Ecco alcune idee per il tuo menu di festa per rendere la tua festa di Cinco de Mayo deliziosa e indimenticabile.
Autentica Puebla
Cinco de Mayo è molto celebrato a Puebla, dove si è tenuta la famosa battaglia di Puebla il 5 maggio 1862. Ecco alcune ricette tradizionali di Puebla che puoi servire per rendere il tuo evento Cinco de Mayo molto autentico.
Chiles en Nogada : questo piatto tradizionale consiste in un peperoncino verde farcito ricoperto di salsa cremosa di noci e melograno rosso, i colori della bandiera messicana. È un piatto salato e dolce come il Cile è farcito con carne macinata speziata o maiale, mela, cipolle e altro ancora.
Talpa : la talpa è una salsa unica fatta con ingredienti insoliti come burro di arachidi e cacao. È spesso usato come salsa per pollo o enchiladas ma puoi anche usarlo come condimento con riso o uova. Per la talpa di pollo, condire pezzi di pollo marroni e poi aggiungere la salsa di talpa e far sobbollire per 20 minuti fino a quando il pollo sarà pronto. Oppure, rosolare il pollo e aggiungerlo e la salsa di talpa a un fornello lento.
Camote : le patate dolci sono originarie delle zone tropicali del Messico e sono state apprezzate dai Maya. Questo rende un contorno dolce.
Messicano tradizionale
Se il cibo autentico di Puebla non soddisfa i tuoi gusti, allora uno di questi piatti tradizionali messicani delizierà i tuoi ospiti.
Tamales : i tamales fatti in casa possono essere un processo che dura tutto il giorno ed è comune per le famiglie farli durante le riunioni di Natale. Puoi fare quella parte delle tue feste Cinco de Mayo o prepararle in anticipo.
Cile Rellenos : Questi peperoncini sono farciti con formaggio e poi fritti.
Flautas : questi rendono divertenti stuzzichini o stuzzichini per una festa.
Sono farciti con peperoncini, formaggio e mais.
Pan Dulce : questi dolci panini sono decorati con una guarnizione e puoi creare disegni festivi su di loro. Possono essere uno spuntino o un dessert. Sono fatti freschi per la festa.
Facile e veloce
Se la semplicità è ciò che stai cercando, qualsiasi combinazione di queste deliziose ricette messicane sarà perfetta per la tua celebrazione di Cinco de Mayo. Questi sono tutti gli alimenti di tipo antipasto che puoi servire per una festa pomeridiana.
Salsa : questo semplice pico de gallo andrà con patatine fritte o come condimento con i tuoi altri alimenti Cinco de Mayo.
Fagioli Refried : Se hai un budget limitato, i fagioli fritti fatti in casa per le enchiladas o come contorno saranno il modo più economico per sfamare la folla.
Guacamole : prendi gli avocado e mangia un bel tuffo o un condimento.
Chips di mais fatti in casa: trasforma le tortillas di mais in patatine fatte in casa per servire con salsa e guacamole. Per Cinco de Mayo, puoi anche colorare un po 'di rosso e verde per abbinare la bandiera messicana.
Ceviche di gamberetti : questo snack o antipasto sano a basso contenuto di grassi viene da Puerto Vallarta. È semplice da preparare, non richiede cottura e puoi servirlo con le tue tortilla fatte in casa.