Dì Olé a un buffet di tapas spagnole!
Divertirsi spesso in estate significa accendere il barbecue, creare più calore e riempire il patio di fumo. Perché non trattare i tuoi ospiti con un buffet di "tapas" fredde e insalate? Tutti i piatti elencati di seguito possono essere preparati in anticipo e tenuti refrigerati fino al momento di servire, compresi i dessert leggeri. Ecco una lista di suggerimenti per rendere questo Summer Tapas Party una festa da ricordare, dalla decorazione alla musica, e la presentazione del cibo.
Suggerimento per risparmiare tempo - Hai mai avuto un po 'di appetito o hai condiviso i compiti di cucina con gli amici? Seleziona i piatti che desideri servire, quindi stampa le ricette e consegnale ai tuoi amici per preparare e portare! È meno lavoro per te e tutti si vantano dei diritti di vanteria.
Ensaladilla Rusa - Insalata di patate spagnola
L'insalata di patate o ensaladilla rusa è una delle preferite tra gli spagnoli nei tapas bar, così come per le cene domenicali o le celebrazioni.
Melanzane grigliate in salsa di pomodoro Vinaigrette - Berenjena con Vinagreta
Questo piatto di melanzane è ottimo da servire come tapa o contorno, soprattutto in primavera ed estate. È il piatto perfetto per la preparazione che puoi consumare pochi minuti prima di servire. Con due melanzane nella ricetta, serve 6 come contorno e 12 come tapa.
Ricetta Melone con Prosciutto Serrano - Melone con Jamon Serrano
Salato e saporito, il prosciutto Serrano contrasta in modo eccellente con il dolce e succoso melone Melata.
Questo tapa richiede circa 5-10 minuti per preparare e non richiede cottura!
Salmon Ahumado con Queso Blando - Salmone affumicato con crema di formaggio
Fette di una baguette croccante, condita con crema o formaggio fresco e una sottile fetta di salmone affumicato e una goccia di succo di limone si combinano per fare un trattamento speciale.
Formaggio di capra con paprika, aglio, pomodori essiccati al sole e capperi
Usando ingredienti tipici spagnoli, questo tapa è veloce e facile da preparare e ha un gusto deliziosamente fumoso, ma salato.
Aglio arrostito e paprica sono mescolati con formaggio fresco, morbido di capra , quindi spalmato su pane rustico e condito con pomodori secchi e capperi.
Pimientos Rellenos de Atún - Peperoni ripieni di tonno
Un ottimo piatto per l'estate o quando vuoi preparare un aperitivo in fretta. Il tonno viene mescolato con un po 'di cipolla verde e olive, quindi farcito con peperoni rossi arrostiti per preparare una deliziosa tapa .
Jamon, Queso y Chorizo con Pan - Prosciutto, formaggio e Chorizo con pane
Quanto più semplice o gustosa può essere una tapa ?! Il pane affettato condito con jamón spagnolo, serrano , formaggio e chorizo scompariranno rapidamente come sono serviti. Assicurarsi di lasciare riscaldare il formaggio a temperatura ambiente prima di servire.
Pasta di mele cotogne con ricotta al formaggio - Membrillo con Queso
La pasta di mele cotogne o "membrillo" è un dolce tipico mangiato in Spagna. "Membrillo" o "Dulce de Membrillo" è una gelatina o pasta dolce e molto densa ricavata dal frutto della mela cotogna. Provalo con il formaggio per un dessert leggero.
Sorbete de Vino Rioja - Sorbetto di vino della Rioja
Quale dolce migliore per una calda serata estiva del sorbetto freddo? Questo sorbetto ha un tocco spagnolo - fatto con vino rosso , cannella e limone, che gli conferiscono un sapore speciale.
Cava - Spumante spagnolo
Servire spumante spagnolo freddo con ghiaccio o semplicemente versarlo sopra il sorbetto per un piatto festivo!