Le 10 migliori ricette di condimento

Sembra che tante ricette richiedano un condimento speciale. Molti di questi sono prontamente disponibili nella sezione spezie del tuo negozio di alimentari (se ti ricordi di prenderli) e altri sono solo aromi generali. Queste ricette sono le ricette di condimento più popolari che puoi utilizzare per colmare le lacune in tutte quelle ricette che richiedono qualcosa che non hai a portata di mano. Quindi mescola i tuoi condimenti e ottieni il sapore e gli ingredienti che desideri.

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  Condimento Cajun

  La cucina Cajun si è sviluppata una reputazione per essere interamente basata sul calore. La verità è che i sapori Cajun sono più gustosi che caldi. Questa miscela di spezie può essere regolata per il calore aumentando (o diminuendo) la quantità di pepe di Caienna.

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  Condimento alla bistecca di Montreal

  Come Montreal è diventato il re delle miscele di spezie è una supposizione di chiunque, ma il produttore di spezie McCormick ha venduto queste miscele per anni. Ci sono probabilmente centinaia di ricette per questo condimento, ma sono tutte basate sulla stessa idea. Calore e sapore senza tutte le erbe floreali di molte miscele del vecchio mondo.

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  Condimento della Turchia Cajun

  Questo è un ottimo tocco di base della Turchia con abbastanza calore per renderlo interessante. Puoi usare questo strofinamento su tutto il pollame, indipendentemente da come lo prepari.

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  Limone e pepe

  Il peperone è un ingrediente popolare in molte ricette. È perfetto su pollo, hamburger o pasta. Il problema è che se ti capita di vivere in un posto dove non riesci a trovarlo, o se vuoi semplicemente creare il tuo lotto (perché è meglio di quello che acquisti nel negozio). Questo è un ottimo modo per iniziare a fare i tipi di condimenti che vuoi, specificamente formulati per i tuoi gusti.

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  Condimento messicano

  I condimenti messicani possono essere semplici come il peperoncino in polvere o grandi raccolte di spezie ed erbe aromatiche. Per me è semplicemente non ha quel sapore messicano se non ha il cumino. Il modo migliore per ottenere la polvere di cumino consiste nel tostare i semi di cumino e macinarli in una polvere sottile. Se non sei così ambizioso, puoi usare invece il cumino essiccato.

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  Condimento creolo

  La tradizione suggerisce che le basi del gusto creolo sono i tre peperoni, nero, bianco e rosso. Questa miscela di spezie mescola pepe nero, pepe bianco e pepe di cayenna alle erbe per dare un sapore eccezionale.

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  Condimento greco

  Questo è un modo semplice e veloce per aggiungere un ottimo sapore greco a tutto ciò che vuoi cucinare. Prova a combinare questo condimento con olio d'oliva e succo di limone per fare una grande marinata .

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  Garam Masala

  Probabilmente ci sono centinaia di ricette per Garam Masala, la miscela di condimento tradizionale dell'India settentrionale. Questa è una delle ricette più semplici ed è perfetta per aggiungere un tocco indiano a tutto ciò che vuoi cucinare. Per maggiori informazioni leggere su Garam Masala

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  Sale stagionato

  Questo è un knockoff del famoso Seasonry's Seasoned Salt. Aggiungere questa combinazione di sale, zucchero e spezie alle ricette che richiedono sale stagionato è un ottimo modo naturale per migliorare i sapori.

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  Vecchio condimento della baia

  Il condimento Old Bay è uno dei preferiti tradizionali del Maryland e venduto in tutto il mondo. Questa approssimazione di quella vecchia ricetta è un condimento perfetto per pesce e frutti di mare.