Alla ricerca di ricette vegetariane e vegane tofu facili da provare? Ecco una lista completa di ricette di tofu .
Questo tofu al sesamo, soia e zenzero è una ricetta tofu appena sfornata , ispirata ai sapori dell'Asia. Basta montare una marinata, inzupparti il tofu e poi infornare! Personalmente, sono un grande fan del tofu praticamente in qualsiasi forma, e il tofu al forno è, a mio parere, uno dei modi migliori per mangiare il tofu. Quindi di solito mi limito a mangiare questo tofu appena sfornato di sesamo così com'è. Oppure taglierò spesso il tofu a cubetti per renderlo più simile a uno spuntino. Se vuoi fare più di un pasto completo, aggiungi il tuo tofu al forno al sesamo in una padella vegetariana , o semplicemente qualsiasi tipo di piatto di noodle o servirlo insieme a un'insalata di riso asiatica o riso fritto.
Scorri verso il basso per provare le ricette vegetariane e vegane tofu al forno più facili. Hai mai avuto tofu al forno con basilico al limone e pollo? Che dire dei bastoncini di "pesce" al tofu al forno ? E se ti piace questa ricetta di tofu allo zenzero di sesamo, dai un'occhiata anche alla ricetta tofu al forno coreana in stile barbecue. È tutto qui .
Non ti piace il tofu, o non sei sicuro se lo farai? Si potrebbe anche voler controllare questo: Se io sono vegetariano, devo mangiare il tofu?
Cosa ti serve
- Tofu da 2 contenitori o tofu extra duro, ben stirato (Vedi:
- Come premere tofu )
- 1/3 tazza di salsa di soia (sostituirla per
- tamari se hai bisogno di questa ricetta per essere senza glutine)
- 3/4 di tazza d'acqua
- 1 cucchiaio di zenzero fresco, tritato
- 3 spicchi d'aglio, tritati
- 1 1/2 cucchiaio di olio di sesamo
- 2 cucchiai di semi di sesamo (facoltativo)
Come farlo
- Per prima cosa, prepara il tuo tofu. Come la maggior parte delle ricette di tofu vegane, questo avrà un sapore migliore se premerai prima il tofu. Non sei sicuro di come farlo? Vedi questa semplice guida passo-passo: come premere il tofu.
- Quindi, affetta ciascun blocco di tofu in 4 o 5 fette, circa 2/3 pollici di spessore. Quindi, affettarli nuovamente per creare lastre rettangolari o triangoli. Puoi anche tagliare il tuo tofu a cubetti di circa 1 pollice quadrato, se preferisci.
- In una piccola ciotola, sbatti insieme la salsa di soia, acqua, zenzero, aglio e olio di sesamo. Versare la miscela su ogni pezzo di tofu in una ciotola poco profonda o una padella e lasciare marinare per almeno 30 minuti.
- Preriscaldare il forno a 425 gradi e ungere leggermente una teglia da forno. Posizionare con cura ogni fetta sulla teglia e cospargere con semi di sesamo.
- Cuocere per 30 minuti, quindi ruotare il foglio, se necessario e cospargere con più marinata. Cuocere per altri 15 minuti, o fino a quando il liquido è quasi asciutto.
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- Broccoli e tofu facili in stile ristorante in salsa d'aglio
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- Ricetta tofu al forno con barbecue facile
- Ricetta dell'insalata dell'uovo del tofu
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 162 |
| Totalmente grasso | 9 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 842 mg |
| carboidrati | 11 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 11 g |