Ci sono molte cose da amare sull'alba della tequila. È facile da mescolare in un attimo , è bello da vedere, è un cocktail rinfrescante e fruttato e, naturalmente, c'è la tequila!
Mentre è un ottimo cocktail, la versione di succo d'arancia e granatina che è così popolare non è l'originale. Se vuoi assaggiare la prima alba di tequila, avrai bisogno di succo di lime, crema di cassis e soda club. È ugualmente delizioso e include l'effetto "alba" della firma. È semplicemente un gusto completamente diverso.
The Modern Tequila Sunrise
Non c'è dubbio che l'alba della tequila è una delle bevande tequila più popolari . È anche uno dei più semplici e l'effetto di stratificazione che crea l'alba avviene naturalmente, così chiunque può creare questo splendido cocktail.
La chiave per l'alba è evitare di mescolare la bevanda dopo aver aggiunto la granatina. Se lo mescoli, la granatina si mescolerà con il succo e creerà una bevanda rosa arrossata.
La granatina aggiunge anche una fine dolcezza per bilanciare la morbidezza del succo d'arancia. Se salti la tequila, l'alba vergine è in realtà un buon modo per addolcire la tua mattinata OJ. Ad ogni modo, è una favolosa aggiunta al tuo tavolo da brunch .
Cosa ti serve
- 2 once
- Tequila
- 4 once
- succo d'arancia
- 1/2 oncia
- Granatina
- Contorno:
- fetta d'arancia
- Contorno:
- Ciliegina al maraschino per guarnire
Come farlo
- Versare la tequila e il succo d'arancia in un bicchiere highball riempito con cubetti di ghiaccio.
- Mescolare
- Versare lentamente la granatina attorno al bordo interno del bicchiere. Affonderà e gradualmente salirà per mescolarsi con gli altri ingredienti.
- Guarnire con una fetta d'arancia e una ciliegia.
The Original Tequila Sunrise
L'originale alba della tequila è scintillante, leggera e con le creme de cassis. Ad un certo punto, è stato semplificato o completamente alterato (a seconda di come lo si guarda) alla ricetta di cui sopra.
Le costanti sono sempre state l'effetto dell'alba visiva e la tequila.
La crema di cassis è un liquore di ribes nero dal colore rosso intenso utilizzato in alcuni cocktail, il più famoso dei quali è il vino nel kir e nel vermut cassis . Funziona molto bene con la tequila ed è facile da trovare al negozio di liquori. Mentre hai una bottiglia aperta, assicurati di mescolare anche i cocktail chimayo e el diablo .
Per fare questa bevanda, versare 1 1/2 once di tequila e il succo di 1/2 lime in un bicchiere di collins riempito di ghiaccio. Completare con la soda club , quindi versare lentamente 3/4 oncia di crema di cassis nella bevanda. Guarnire con una rotella di lime e una ciliegia al maraschino.
Storia della Tequila Sunrise
Ci sono alcune storie dietro l'origine dell'alba alla tequila. Come con la maggior parte delle storie di cocktail , a volte le cose diventano un po 'torbide ed è difficile sapere in quale storia credere. Con ogni probabilità, le storie dell'Arizona Hotel e del Trident Restaurant sono le più plausibili.
- Una storia sostiene che la bevanda fu usata per accogliere i turisti a Cancun e Acapulco negli anni '50.
- Un'altra storia dà credito a Gene Sulit che ha curato il bar dell'Arizona Hotel negli anni '30 e '40.
- Un altro lo attribuisce a Bobby Lazoff e Billy Rice, baristi durante la mania della tequila degli anni '70 al ristorante Trident di Sausalito, in California. Si dice che sia qui che la bevanda potrebbe essere diventata la famosa versione di succo d'arancia.
Quanto è forte il Tequila Sunrise?
Supponendo che si versi una tequila a prova di 80 e si finisca con una bevanda da 7 once, il contenuto alcolico di entrambe le ricette sarà di circa l'11% di alcol in volume (22 prove).
Puoi versare tanta tequila o succo e soda quanto vuoi per renderli più forti o più deboli. Tuttavia, sarà quasi sempre un cocktail piuttosto mite.
Altri cocktail Sunrise
Il caratteristico effetto alba dell'alba alla tequila ha ispirato innumerevoli drink nel corso degli anni. Se ti piace quel tocco di dolcezza e la bella impressione che lascia nel tuo bicchiere, prova una di queste ricette.
- Firefly : coppia di vodka e succo di pompelmo con granatina per una bevanda semplice e aspra.
- Cocktail di pesca al mais di mais : un cocktail di vodka giocoso che è l'ideale per Halloween.
- Ruby Rum Sunrise : una bevanda al rum acido con succo di pompelmo.
- Sour Sunrise : una versione più elaborata con whisky bourbon.
- Sparkling Peach Sunrise : un delicatissimo mocktail con succo di pesca.
- Tequila Sunrise Margarita : Sì, c'è un margarita per tutto e questa bellezza mista è piuttosto divertente.
- Waterloo Sunset : una bevanda che mescola gin, sambuco e champagne con un'alba al gusto di lampone.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 100 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 8 mg |
| carboidrati | 21 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 1 g |